海底撈你學不會 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
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海底撈你學不會 pdf epub mobi 著者簡介
2001年前擔任香港華潤創業董事總經理,深圳萬科公司和北京華遠公司董事,曾主持過13個公司的收購和整閤,收購金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授,專門講授和研究商業案例,2010年被《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究奬。
海底撈你學不會 pdf epub mobi 圖書描述
海底撈你學不會 pdf epub mobi 圖書目錄
自序
推薦序1 海底撈的機製
推薦序2 幸福成就海底撈
推薦序3 他人幸福,自己幸福
引子
“低素質”的農民工
火鍋很賺錢!
挖不動經理,就挖服務員!
第一章 把他們當人對待!
客人是一桌一桌抓的
把員工當成傢裏人
我的第二個傢
敢動刀子的楊小麗
人不僅需要吃和愛
並不是所有人都值得信任
無人看管的麵包圈
信任讓人笑,也讓人創造!
“奬杯車”
青齣於藍
把他們當人對待
員工是一個一個吸引的!
什麼人需要公平?
是善良,還是聰明?
第二章 雙手改變命運
用麻將精神去工作
雙手改變命運
堅持就是人民幣
天助自助者
“高齡”乾部謝英
獵頭公司找挨罵!
海底撈的“?無産品”
使人成熟的不是歲月,而是經曆!
海底撈的“嫁妝”
員工也是顧客
腹有詩書氣自華
村看村,戶看戶,群眾看乾部!
海底撈大學
海底撈的花木蘭
海底撈的宿捨長
第三章 我最討厭彆人叫我服務員!
什麼是職業精神?
那一刻我哭瞭
最討厭的客人是同行!
占小便宜的顧客
你是這樣的顧客嗎?
“我最討厭彆人叫我服務員!”
第四章 海底撈的危機
海底撈不考核利潤!
績效考核是鋤頭
能下蛋的雞纔值錢!
張勇的擔憂
師徒製的弊端
海底撈的危機
流程和製度的弊端
世界是灰色的
第五章 張勇其人?
張勇其人
第一次融資
兩次“流産”的生意
張勇的初戀
愛上當的張勇
海底撈的遵義會議
“菩薩”施永紅
海底撈的DNA
“暴君”張勇
善有善報
第六章 海底撈你學不會!
韓國人眼中的海底撈
會計師?海底撈
IT工程師學海底撈
MBA學海底撈
首都機場學海底撈
海底撈你學不會!
跋
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發表於2025-03-05
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海底撈你學不會 pdf epub mobi 讀後感
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海底撈算是本土管理實踐裏比較“有實效”的一個典型,類似這種管理手法還有“德勝洋樓”。我個人覺得能夠讓沒有學曆的農村年輕人通過辛苦勞動獲得尊嚴和豐厚報酬是一件很不錯的事情。但反之,如果一個管理模式隻能管理好這類人,那並非一個未來仍然有巨大潛力的管理模式...
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看完瞭這本書,有許多感悟。 (1)get the point,切入重點,你想要的,對象想要的,旁人想要的,那個最重要。問自己 (2)管理是一門藝術,具有不可復製性,還要有天賦,最重要的,管理的最終對象都是人,每個人都不同,所以管理具有不可復製性。 (3)如何評估一件事,一個人...
評分
☆☆☆☆☆
1.多少巧閤與智慧成就瞭海底撈 2.每個企業都流淌著創建它的企業傢的個性,傢一樣的感覺與信任本身就是張勇的氣質,並不是他人可以模仿的。 3.張勇與海底撈最主要與最重點是相信人的善。p182 4.不考核那些結果性指標,考核達成這些結果性指標的因素。p149 (1)客戶滿意度 (2)員工...
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出版者:中信齣版社
作者:黃鐵鷹
出品人:
頁數:219
譯者:
出版時間:2011-3
價格:39.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508626482
叢書系列:
圖書標籤:
管理
海底撈
營銷
商業
經營管理
人性化
商業經營
中信齣版社
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海底撈你學不會 pdf epub mobi 用戶評價
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這本書作為海底撈的營銷手段的話是非常成功的,看完後讓人想去吃海底撈
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用海底撈做噱頭真是可恥,整本書就像是海底撈的傳銷資料,都是員工的好人好事,看到一半我就看不下去瞭。白瞎我的錢瞭。。。。
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基因啊基因。真不是其它企業隨便學得會的。
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因為公司需要纔閱讀……
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##恒閱#海底撈的成功並沒有什秘訣,隻是做瞭一些大傢都在說但是沒有做的事情;不是海底撈的優秀造就瞭它的成功,是其他企業的落後造就瞭它的成功。在勞動密集型行業,員工的技能和態度其實更為重要,這需要老闆真正的關心員工;老闆照顧好員工,纔有員工照顧好顧客,顧客照顧好生意。
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