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發表於2025-03-11

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海底撈的成功在《破曉—以弱勝強之道》中說的很明確，屬於企業譜係中服務子係特徵的突破，正是由於其它火鍋企業偏重於口味特徵，從而給瞭海底撈從服務子係突破行業防綫的機會。 　　下麵是從《破曉—以弱勝強之道》中摘的一部分內容，對海底撈和豐田模式的相同之處分析得很...  

有天下午，從父親的書櫃裏抽齣這本書翻著玩，本來閑閑地倚在陽颱玻璃窗前，讀瞭幾頁便立直瞭身，最後捧著書在陽颱上踱步，淚水止不住嚮下湧 一半因為感動，一半因為羞愧 我去過北京的幾傢海底撈，坦白說羊肉的鮮美薄嫩不及北京牛街老店***（店名就不寫瞭，以免有人說在打軟廣...  

寫的還行，隻不過大部分都是樸實的員工自述和學習心得。看著不像是HBR級彆的案例研究。 看完之後覺得海底撈怎麼有點到頂瞭的意思。既然脫穎而齣的核心是人，那麼如何確保繼續發展下去人還能成為核心競爭力呢？很睏難，人多瞭基本上什麼管理方法都不靠譜。如果轉為做後颱IT、倉...

黃鐵鷹三個字，就是招牌。黃先生百戰歸來，轉眼在北大教瞭十年的書。09年在商業評論中文版上有關海底撈的文章，據說是商業評論進入中國以來最火的案例。 這次受邀，把海底撈的發展曆程寫成一本書。 這本書的寫作手法很特彆。乍看是60多篇小文章拼湊而成。但實際上脈絡還是比...  

如題，我的感覺是這樣的。拿到該書前兩日，我便吃瞭一次海底撈，讀完這本書之後，我又去吃瞭一次海底撈。第一次是為瞭填飽肚子而吃，吃飽的時候想到這本書快齣瞭；第二次是讀過這本書之後，又想在瞭解瞭海底撈之後重新吃一次，會有更深體會。 其實，原以為這本書是一座功德碑。...  

看瞭那麼多企業經管理論書籍，掌握瞭一大堆的專業名詞，談起管理來頭頭是道，然而真正會執行能運用的有多少？現代企業管理教材們沒有教會人怎麼做事，卻教會瞭人怎樣空談，這不得不說是知識積纍多的悲哀#話說這本書的名字可真夠90後QQ空間轉載文章風格的

據說海底撈已被寫入哈佛商學院經典案例，這陣子的接觸和閱讀，這企業果然是服務業的一朵奇葩。覺得把海底撈的服務說成“變態”稍有過之，但絕對也算是貼心、真誠的。高管的授權，差異化服務，還有最難能可貴的信任，締造瞭一個管理藝術的奇跡。

基因啊基因。真不是其它企業隨便學得會的。

情字打頭，盡心琢磨，這不是可以學的，是要做和體驗的。

基因啊基因。真不是其它企業隨便學得會的。