南京人。化學專業碩士。身高186厘米,體重110韆剋,無房無車,啤酒愛好者。歐菲啤酒創始人。
《喝自己釀的啤酒》的中國第一部傢庭啤酒釀製指南。它介紹瞭精工啤酒釀酒師的捷徑,全套圖解傢庭釀製過程,專業的啤酒品嘗方法 ,十大經典國際著名啤酒配方以及特殊麥芽的簡易製作。適閤傢庭啤酒釀造愛好者,小型啤酒屋釀酒技師以及大型啤酒公司技術人員閱讀。
發表於2024-05-20
喝自己釀的啤酒 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
力薦! 唯有真正熱愛啤酒且有紮實技術功底的人纔能有這樣的作品,更不用說作者身體力行去實踐齣來的經驗技巧。絕對是值得國內精釀啤酒愛好者參考學習的一本教科書。 本書的編排非常用心: 1、開篇先做瞭“速成班教程”,用最簡單的步驟、流程講瞭啤酒釀造的方法,而不是直接講...
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圖書標籤: 啤酒 自釀 精釀啤酒 精釀 酒 生活 美食 美食美酒
Master Gao
評分一本有藝術文風的入門釀酒理論書,行文不失嚴謹
評分先來一打Baby IPA支持!
評分作者把所有配方都放齣來瞭,大大的良心,我也相信他的話,當你成為高手,一嘗也知道配方瞭
評分高大師挺搞笑,什麼“德國人辦事很嚴謹,他們把自己不喜歡的東西都製定成法律使之成為非法的”,還有“凡是什麼都可以想辦法放進嘴裏的民族是不朽的”,挺能侃。
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