白酒生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


白酒生産技術

簡體網頁||繁體網頁

白酒生産技術 pdf epub mobi 著者簡介


白酒生産技術 pdf epub mobi 圖書描述

《白酒生産技術(第2版)》主要介紹瞭白酒釀造微生物基礎知識、白酒生産原料、糖化發酵劑、白酒生産機理、大麯酒生産技術、小麯酒生産技術、液態發酵法白酒生産技術、低度白酒生産工藝、新型白酒生産技術、副産物綜閤利用、白酒風味與品評等內容。《白酒生産技術(第2版)》是一本比較全麵、有較高實用價值和參考意義的白酒生産專著,在第一版的基礎上進行瞭刪減、修改、補充和更新,充分反映瞭我國白酒行業技術的發展狀況與當前的實際生産技術。

《白酒生産技術(第2版)》適閤於從事白酒生産的相關技術人員和生産人員閱讀,也可供從事白酒科研及相關大專院校的師生參考。

白酒生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

白酒生産技術 pdf epub mobi 圖書目錄




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-25

白酒生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

白酒生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

白酒生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載



喜欢 白酒生産技術 電子書 的读者还喜欢


白酒生産技術 pdf epub mobi 讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:化學工業
作者:肖鼕光//趙樹欣//陳葉福//杜麗平
出品人:
頁數:339
譯者:
出版時間:2011-6
價格:48.00元
裝幀:
isbn號碼:9787122107091
叢書系列:

圖書標籤:   L   


白酒生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

白酒生産技術 pdf epub mobi 用戶評價

評分

濃香型白酒窖池不稀缺,已經可以人工製作老窖,其實窖泥就是個微生物培養基。老窖泥乙酸菌豐富。 濃香型主體香成分是己酸乙酯。清香型是乙酸乙酯。醬香型還研究不齣來。 白酒之間最大的差異來自製麯,也就是培養微生物。製麯需要捕捉遊離在環境中的微生物,所以對地域、環境有要求,有要素壁壘。 並不是所有酒都是貯存越久越好。醬香要三年以上,濃香清香一年以上。 勾兌是一種藝術。不過也可以計算機操作瞭。 濃香低度後可以保留較多香味成分。醬香清香不行。

評分

濃香型白酒窖池不稀缺,已經可以人工製作老窖,其實窖泥就是個微生物培養基。老窖泥乙酸菌豐富。 濃香型主體香成分是己酸乙酯。清香型是乙酸乙酯。醬香型還研究不齣來。 白酒之間最大的差異來自製麯,也就是培養微生物。製麯需要捕捉遊離在環境中的微生物,所以對地域、環境有要求,有要素壁壘。 並不是所有酒都是貯存越久越好。醬香要三年以上,濃香清香一年以上。 勾兌是一種藝術。不過也可以計算機操作瞭。 濃香低度後可以保留較多香味成分。醬香清香不行。

評分

太老的書。棄

評分

濃香型白酒窖池不稀缺,已經可以人工製作老窖,其實窖泥就是個微生物培養基。老窖泥乙酸菌豐富。 濃香型主體香成分是己酸乙酯。清香型是乙酸乙酯。醬香型還研究不齣來。 白酒之間最大的差異來自製麯,也就是培養微生物。製麯需要捕捉遊離在環境中的微生物,所以對地域、環境有要求,有要素壁壘。 並不是所有酒都是貯存越久越好。醬香要三年以上,濃香清香一年以上。 勾兌是一種藝術。不過也可以計算機操作瞭。 濃香低度後可以保留較多香味成分。醬香清香不行。

評分

濃香型白酒窖池不稀缺,已經可以人工製作老窖,其實窖泥就是個微生物培養基。老窖泥乙酸菌豐富。 濃香型主體香成分是己酸乙酯。清香型是乙酸乙酯。醬香型還研究不齣來。 白酒之間最大的差異來自製麯,也就是培養微生物。製麯需要捕捉遊離在環境中的微生物,所以對地域、環境有要求,有要素壁壘。 並不是所有酒都是貯存越久越好。醬香要三年以上,濃香清香一年以上。 勾兌是一種藝術。不過也可以計算機操作瞭。 濃香低度後可以保留較多香味成分。醬香清香不行。

白酒生産技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有