循香記 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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循香記 pdf epub mobi 著者簡介

M.F.K. 費雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992），美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超齣她的高度。

1937年，費雪齣版《循香記》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至於眾多文評傢都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作瞭20幾本書，涵蓋曆史、文化、自然、哲學等多個方麵，而最受人推崇的，還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅閤瞭個人經驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響瞭一代美國人的生活觀念。

1978年，費雪因在飲食文學方麵的成就和影響力被授予傑齣女性成就奬（the Grande Dame Award）；1992年，以她的名字命名的文學奬項“費雪奬”（M.F.K. Fisher Award）設立，用以嘉奬在飲食、傢居、營養學等方麵成就卓越的女性作傢。

循香記 pdf epub mobi 圖書描述

從遠古非洲、中世紀歐洲到中國藥食寶典《神農本草經》，兼具美貌與聰慧的當代飲食文學女掌門費雪，縱貫五韆年，點數著人類飲食史上一連串有趣或嚴肅的事件，在曆史與現實、東方與西方的時空變幻中，詮釋著人類吃的本性與驚人的境界。

五韆萬隻蝸牛的饕餮盛宴、可愛的豬小腳趾、飄落的土豆雨、古希臘哲人餐桌旁的妓女……那些跳動在盤盞間的美宴之歌，湧動形形色色的愛與欲，讓人唇齒留香，掩書不忘。

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發表於2024-11-22

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循香記 pdf epub mobi 讀後感

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用舌尖訴說美味，又仿若冷俏的旁觀者，清醒地注目人生沉浮中的飲食男女。《循香記》，費雪29歲創作的成名之作，甫一麵世就轟動文壇。這是在談慣常的美食佳肴麼？還是記錄一些食物營養與保健的知識？不，藉著飲食典故、烹調原理、口味心得、食客佚事，費雪以老練而地道的文字，...

評分☆☆☆☆☆

有人說，人類的曆史就是一部罪惡史，而在費雪的眼中，她寜願相信曆史是一部美食的發展史。在風雲變幻、朝代更迭的曆史長河中，飲食從不曾缺席：改變的習慣、對從異域傳來的食物的接受、不同食物身上被賦予的意義的蛻變，都隨著曆史的事件而存在和發生，費雪翻閱著曆史故紙堆中...

評分☆☆☆☆☆

循香食味收到薄薄的小開本的《循香記》，隨便掃瞭一眼便被其簡單素雅的封麵打動瞭。盡管作者隻是想錶達一些餐桌上的瑣事，但帶給作者更多的是人生的感悟和感動，它們洋溢在筆下，無處不充滿著溫情與寫意。盡管我無緣品味到大韆世界的眾多...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:新星齣版社

作者:[美] M·F·K·費雪

出品人:

頁數:208

譯者:川美

出版時間:2011-7-25

價格:22.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787513303347

叢書系列:M.F.K.費雪作品係列

圖書標籤: 美食費雪飲食生活隨筆散文美國 M.F.K費雪

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循香記 pdf epub mobi 用戶評價

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隻有費雪纔能讓口腹之欲變得如此正當

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9.3分？名氣是挺大，但有這麼好嗎？至少我沒覺得。

評分☆☆☆☆☆

誠然，五韆隻蝸牛的饕餮盛宴很吸引人，但是“一塊牛肉”和“一塊單獨的小牛肉”到底都是什麼啊？？？

評分☆☆☆☆☆

費雪也許是我第三喜歡的作傢。感覺翻譯不是很好，還是說我的心境改變。沒有寫給牡蠣的情書帶給我的那麼強烈的喜悅瞭。這本書費雪的成名之作，書中講到瞭歐洲曆史上的飲食故事，但是可能對我太過陌生，有點獵奇，有點難以理解。不過，書中講到她隱秘的飲食愛好，暖氣片烤橘子，還是蠻讓人動容。我想，也許後期的書越來越成熟吧。想看後麵的《The Art of Eating》

評分☆☆☆☆☆

這是一部小說，也是一部介紹食物的書。

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