《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》將告訴你,生命離不開各種營養物質的組閤,人體絕大部分健康問題都與膳食營養有著密切關係。同時,人體天生就具有強大的自我修復能力,我們需要做的僅僅是遵循科學的道理,提供給身體均衡的營養物質,以幫助我們的身體完成修復工作,重迴健康狀態。
營養雖不是萬能,卻常能給人們帶來驚喜,因為自我修復機製是大自然賦予各種生物的一種特殊能力。
肥胖癥、高血壓病、痛風、骨質疏鬆癥、關節炎……,在《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》中你可以對這些疾病獲得新的認識。
而對於營養學的普及,最重要的還是要遵循易學、易懂和易用的道理。如何纔能將營養理論解釋清晰,如何纔能將疾病機製描述明白,如何纔能讓知識易學易用,這些都是《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》作者首先關注的。
《看得懂的營養:營養師告訴你這樣吃》在寫作時,盡量以簡約、輕鬆的手法及輕巧精緻的篇幅,以求讀者看得輕鬆,看得方便。同時,緊抓營養學的核心理念、最新成果和理論,旨在讓讀者快速掌握營養學知識,並能學有所用。
發表於2024-08-20
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不知道本書是否是夫妻倆一同推齣的第一本書,前序估計是他們導師寫的。全文通俗易懂,很適閤生活中實際操作;同時將營養學知識嫁接瞭不少中醫五行知識,又一一鏈接到現代熱炒的慢性病上,不知道為什麼居然沒成為暢銷書? 書中很多地方提到的飲食(營養)誤區,其實和《吃的真相...
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圖書標籤: 營養學 健康
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