生姜养生法

出版者:广西科技

作者:石原结实

页数:185

译者:易苍苍

出版时间:2011-6

价格:28.00元

isbn号码:9787807636069

具体描述

《生姜养生法》内容简介：日本NO.1自然养生专家石原结实博士根据25年生姜研究经验写成的《生姜养生法》中提到，现代人的许多亚健康问题都是因为虚寒体质引起。而困扰大家的虚寒正是现代人已经习惯的饮食、生活方式所引起且无时无处不在。

大家都知道，在寒冷的冬天，生姜驱寒效果一级棒。吃一口生姜，你会立即觉得整个人从内到外都被加温，变得暖呼呼。但很多人不知道，夏天才是吃生姜的最好季节。现代社会，夏季不仅要防暑，更要防寒。夏季吃些姜，不仅保你安然度夏，还不给秋冬留病根。

石原结实博士在《生姜养生法》中讲明了造成现代人虚寒的原因及相关不适症状，并且提出了针对性的生姜食疗解决方案。

《康熙来了》隆重推介的女明星暖身必备佳品，安吉丽娜•朱莉产后迅速恢复魔鬼身材的秘密武器，被虚胖、畏寒、水肿、肩颈僵硬……困扰着的你还在等什么，赶快尝试一下简单又有效的生姜食疗吧。石原氏私房生姜食谱大公开，总有一味适合你。

海报：

作者简介

石原结实 医学博士。1948年生于长崎市。从长崎大学医学部毕业后，又在该校攻读血液内科，并取得医学博士学位。之后开设了石原医学研究院，任院长，为数任日本首相诊治过疾病。石原结实博士不仅是自然疗法专家，也是健康类畅销书作家，其《病从寒中来》(中国城市出版社)《温度决定生老病死》(南海出版社)等多部著作已被引进出版。

目录信息

前言 让人健康又活力的生姜第一章 生姜大受欢迎的秘密　前所未有的生姜热潮席卷日本　深受欢迎的生姜产品陆续登场　“生姜族”的崛起　虚寒的“逼近”，是生姜受欢迎的主因　现代人都深受虚寒之苦　低体温时代的来临　虚寒不会因夏天而退去　就算是怕热的人也可能会虚寒　我们的身体为何会如此虚寒呢　造成身体虚寒的最大原因在于日常饮食　摄取过多让身体虚寒的“阴性食品”　过分限制盐分的摄入，身体也会虚寒　水分摄入过多会诱发“水毒”　缺乏运动也是造成现代人虚寒的原因之一　虚寒就是文明病，跟压力与穿着也有关系第二章 让人惊喜不断的生姜养生法　3个月内甩掉6千克肉，腰围也少了5厘米　战“痘”成功，皮肤变得好光滑　赶走压力，一夜好眠　不再被反反复复的感冒困扰　生姜贴布治好了让人烦恼的腰痛　肠胃变健康，胃口也好了第三章 生姜迷人功效大展示　生姜是驱寒食材的首选　全世界都爱用的神奇食物　很多中药方都含有生姜成分　生姜具有调整“气、血、水（津液）”的作用　成为生姜医生的我　除了改善虚寒症状，对其他症状也有效　生姜的“十八般武艺”　抑制癌细胞增生的作用开始受到瞩目　石原式健康配方“生姜+红茶+红糖”　将能使身体温热的阳性食材搭配起来　超强的温热效果　水肿不见了，轻松享“瘦”　肌肤变漂亮了，成为“生姜美人”第四章 生姜养生法实践篇　这样用生姜最有效　新鲜生姜效果更好　尽量使用带皮的生姜　利用市售干燥姜粉或姜酱也可以　不必在意每天的摄取量　石原式“生姜养生法”　“生姜红茶”是最佳推荐品　石原式生姜红茶的做法　石原式生姜养生法的八个要点　只要遵守这些要点就可以啦　敷生姜也有效　从皮肤吸收生姜精华　消除多种不适症状的生姜贴布　生姜浴能促使体内多余水分排出　石原式生姜养生法一日时间表　“食用生姜+适度运动”，轻松达到健康生活　注意！有下列症状者请避免使用生姜第五章 生姜养生大作战　对症选择不同的生姜养生法　手脚冰冷　水肿　肥胖　头晕目眩、耳鸣　慢性疲劳　感冒　头痛、腰痛、腹痛　肩膀僵硬　呕吐、宿醉　便秘　腹泻　痛经、月经不调、更年期综合征、子宫肌瘤　胃炎、胃溃疡　心绞痛、心肌梗死　膀胱炎、肾盂肾炎　抑郁症、自主神经失调症　打嗝、足癣、毛发稀疏的特效药——姜汁附录 石原医生私房生姜食谱大公开　生姜红茶　葛粉生姜红茶　肉桂生姜红茶　姜汤　紫苏姜汤　葱末姜汤　莲藕姜汤　大蒜姜汤　梅干酱油　姜番茶　白萝卜生姜茶　生姜酒　姜汁清酒　姜汁蜂蜜醋　热姜汁西班牙调酒(Sangria)　青葱姜汁清酒　姜汁糖浆　蜂蜜腌渍生姜　生姜果酱　生姜酱油　生姜色拉　酱生姜调味酱　生姜味噌酱
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用户评价

读这本书的时候，我最大的感受就是一种久违的亲切感。作者在书中分享了许多自己和家人在日常生活中运用生姜的真实经历，那些小故事，有时令人忍inescent，有时又让人感同身受。比如，书中提到小时候生病，妈妈总是会端上一碗热腾腾的姜汤，暖暖地从胃里驱散寒意，那种记忆中的温暖，在翻阅这本书时又被唤醒了。书的内容安排也很有条理，首先介绍了生姜的基本知识，包括它的品种、选购技巧、保存方法，这些看似基础的信息，却为后续的实践打下了坚实的基础。接着，它将生姜的养生功效与具体的身体状况相结合，比如针对女性的痛经、产后恢复，男性的消化不良、精力不足，以及老年人的关节疼痛、失眠多梦等，都给出了具体的食疗方案。让我印象深刻的是，书中并没有夸大生姜的功效，而是强调“适量”、“因人而异”，并且提醒读者，食疗只是辅助，遇到严重病情，还是需要及时就医。这种严谨的态度，让我对这本书的信赖度大大提升。而且，很多食谱的材料都非常容易获得，制作过程也并不复杂，非常适合忙碌的现代人。读完之后，我迫不及待地尝试了书中介绍的几款姜茶，那种淡淡的辛辣和回甘，真的让身体从内而外感到舒畅。

这本书给我带来的最大启发，是关于“慢生活”和“顺应自然”的理念。在快节奏的现代社会，我们似乎越来越依赖外在的药物和科技来解决身体的问题，却忽略了身边最简单、最自然的馈赠。作者通过对生姜这一味平凡食材的深入挖掘，展现了它在养生保健方面的巨大潜力，也提醒我们，很多健康问题的根源，也许就藏在我们每天的饮食起居之中。书中关于生姜“内调”的理念，让我开始重新审视自己的生活习惯。我意识到，很多时候，身体发出的信号，比如疲惫、易感冒、消化不佳，其实都是在提醒我们，需要放慢脚步，给身体一些温和的滋养。书中关于如何根据不同的体质来选择生姜的使用方式，比如体质偏寒的人可以多用姜糖水、姜片煮蛋，而体质偏热的人则要适量，甚至可以搭配一些清凉的食材，这种细致的区分，让读者能够更好地了解自己的身体，并作出最适合的选择。我特别喜欢书中关于“姜与四季”的章节，它将生姜的养生智慧与自然节律相结合，比如春季的“发散”，夏季的“温化”，秋季的“敛藏”，冬季的“固本”，这些巧妙的关联，让我觉得整本书都充满了生命力和智慧。

这本书的封面设计非常朴实，一股浓郁的中国风扑面而来，让人立刻联想到那些在灶台边忙碌的身影，以及家常饭菜中不可或缺的温馨味道。我一直对传统食疗很感兴趣，尤其是在经历了几个漫长的冬季后，总觉得身体里积攒了不少“寒气”，渴望找到一种自然而健康的方式来调理。偶然翻到这本书，被它直观的标题吸引了。书中的语言风格很接地气，没有太多华丽的辞藻，更多的是一种娓娓道来的分享，仿佛一位慈祥的长辈在耳边细语，教你如何用最寻常的食材，调出最养人的汤品、粥品，甚至是饮品。我特别喜欢它里面介绍的关于不同季节如何运用生姜来预防和缓解不适的章节，比如春天的风寒感冒，夏天的暑热湿困，秋天的燥咳，以及冬季的畏寒肢冷，似乎都有对应的妙方。书中详细列举了各种姜的用法，从生姜煮水、姜糖水的制作，到姜丝炒菜、姜末调味，再到一些更为精细的姜饼、姜露等，每一种都配有清晰的步骤和图解，即使是厨房新手也能轻松上手。而且，它不仅仅是教你“怎么做”，更重要的是解释了“为什么这样做”，比如生姜的药用价值，它所含的挥发油、姜辣素等成分对身体有哪些益处，这些深入浅出的讲解，让我觉得不仅是在学做菜，更是在学习一种健康的生活哲学。

这本书的另一个亮点在于其丰富的细节和多样的视角。作者并没有局限于单一的生姜用法，而是从多个角度进行了阐述。例如，它不仅介绍了如何直接食用生姜，还深入探讨了生姜在日常用品中的应用，比如用生姜汁来缓解皮肤瘙痒，或者用姜末来清洁厨房油污。这些意想不到的用法，让我对生姜的认识有了全新的拓展。书中还引用了一些古代医书的记载和现代的科学研究成果，将传统智慧与现代科技相结合，使得书中的论述更加严谨和具有说服力。我特别关注了书中关于“姜的品质”与“功效”之间关系的部分，它详细介绍了如何根据生姜的颜色、纹理、气味来判断其新鲜度和药用价值，这些细致的入微的观察，对于普通读者来说非常宝贵。而且，书中对于生姜的“脾性”也有独到的见解，比如“夏吃少量姜，秋后不用药”的说法，以及不同地区、不同品种的生姜在药用上的细微差别，这些都让内容更加立体和生动。读完这本书，我感觉自己仿佛成为了一位“生姜达人”，不仅学会了如何用生姜来照顾自己和家人的健康，更对这份来自大自然的馈赠充满了敬畏和感激。

这本书的语言风格非常独特，它不像一本专业的医学书籍，充满了枯燥的术语和复杂的理论；也不像一本菜谱，只有冰冷的食谱和步骤。它更像是一本生活随笔，夹杂着作者的生活感悟和人生智慧，读起来轻松愉快，却又处处蕴含着深意。书中对生姜的描述，充满了情感和温度，比如形容姜汤“暖暖的，像母亲的拥抱”，或者形容姜的辛辣“像清晨的第一缕阳光，驱散所有的阴霾”。这些生动的比喻，让我对生姜不再只是停留在“一种食材”的认知，而是将其视为一种有生命、有情感的存在。而且，书中在介绍食疗方法的同时，也穿插了一些关于饮食禁忌、养生误区的提醒，这些都非常实用，避免了读者在实践过程中走弯路。我尤其欣赏作者在书中强调的“整体观”，它不仅仅关注生姜对某个具体病症的缓解，而是将其融入到整体的健康调理中，比如配合适度的运动、良好的睡眠、积极的心态，共同构建一个健康的生命体。这本书让我觉得，养生并非是一件复杂而遥不可及的事情，它就在我们的日常饮食中，就在我们身边最平凡的食材里，关键在于我们是否用心去发现，去实践。

生姜红茶加红糖——保暖养生千金方

生姜贴布，食谱

第18 2017-05-09 还没有看完书，我已经开始淘宝采购生姜了，从今天开始我要大量的食用生姜啦，，，，

姜茶真的不错。

不错，实用性强。