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三明治·麵包 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

三明治·麵包
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三明治·麵包 pdf epub mobi 著者簡介

三明治·麵包 pdf epub mobi 圖書描述

三角形的三明治，既便於看清裏麵的內容物，又便於單手拿著吃，對於買賣雙方來講，都為匯報會為一種理想的形式。近幾年來在不經意間，方麵包本身正在悄然地一點一點地發生著變化，因此，方麵包的選擇也順理成章地成為影響三明治銷售的一大因素瞭。比如說，年輕人經常光顧的麵包店，就應該把麵包片切的厚一些，給人以量足的感覺。因此，使用的方麵包應選擇口感暄軟，容易咀嚼的那種。而在油炸餡比較受歡迎的地區，選擇比較有韜性的方麵包，就很配油炸餡上澆的沙司。總之，應根據店鋪所處的地理環境和位置，選擇與之相匹配的方麵包，這也是業內人士的一條人同經驗。

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發表於2024-06-23

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出版者:中國輕工業齣版社
作者:(日本)竹野豐子編、李京華譯
出品人:
頁數:95
譯者:李京華
出版時間:2003-01
價格:35.0
裝幀:銅版紙彩印平裝
isbn號碼:9787501938698
叢書系列:

圖書標籤: 料理  麵包  美食  飲食  食譜  烘焙  其他   

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16開的彩頁書，讓我認識很多種不同的麵包，除瞭喜歡，還是喜歡。

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