我國是茶的故鄉。早在三韆多年前,我國人民就發現茶的利用價值,並開始茶的栽培。唐代是中國古代茶業的鼎盛時期,茶的采製技術和飲茶習俗傳遍長江南北。十七世紀以來,茶作為商品運銷海外,發展成為當今世界的三大飲料之一。
我國有十八個省(區)産茶。茶區遼闊,品種資源豐富,茶類多樣,這是任何國傢都無與倫比的。作為茶的“祖國”,我們有條件也有義務嚮世界介紹我國豐富多彩的茶樹品種,以增加國際閤作與交流,推動茶葉科技事業進步。
我國現代茶樹育種工作起始於本世紀三十年代,但係統的事業研究還在建國以後。四十年來,在資源徵集、良種保存、新品選育等方麵,都取得瞭圈套的成績。對逐步實現良種栽培區域化、品種結構閤理化、産品質量優質化方麵都起到瞭積極的作用。對此,我甚感欣慰。農業部農業司、中國農業科學院茶葉研究所將全國茶樹良種審定委員會1984年和1987年認定通過的52個國傢級茶樹良種編印成《中國茶樹優良品種集》,旨在嚮國內外進行介紹和交流,以繁榮茶樹育種事業。
此書對國傢認定的52個良種作瞭全麵介紹,集資料與圖片為一體,圖文並茂,通俗易懂。讀者從中可以瞭解到優良品種的産地分布、生育習性、經濟價值及栽培要點,又可作為引種推廣的指南,也是生産、科研、教學單位的參考用書。
隨著更多資源的開發和育種新技術的采用,我國茶樹品種工作還會登上新的颱階,今後將會有更多優質高産、風格各異的新品種問世。
發表於2024-11-05
中國茶樹優良品種集 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 茶葉 品種
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