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聖羅倫佐手劄 pdf epub mobi 著者簡介

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聖羅倫佐手劄 pdf epub mobi 圖書描述

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聖羅倫佐手劄 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-05-20

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這是一本值得多次閱讀的好書，但前提是你對葡萄酒有足夠的興趣。不是那種隻是喜歡喝的級彆！你要像我一樣有著把葡萄酒的祖先全部挖齣來的信心。因為這本書裏實在是有太多的專業術語和一堆長長的英語單詞！簡直是一本集結瞭化學，微生物學，地理和農業的葡萄酒釀製百科全書 以意...

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出版者:上海文化齣版社

作者:[美] 斯坦伯格

出品人:

頁數:308

譯者:齊仲蟬

出版時間:2012-5

價格:88.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787807408598

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

這是葡萄酒的贊歌，愛好者都應該看看的

評分☆☆☆☆☆

從種植到發酵到裝瓶，詳細介紹一個年份一款名酒如何産生。裝幀很好，想起去剋國酒鄉Dingac的日子。

評分☆☆☆☆☆

喝過加雅兩款酒，Sori Tildin是完整喝完一瓶的，強勁有力。始終覺得法國酒被國人過度吹捧而意大利酒有不少價格適中的精品卻不被欣賞。我是意大利酒的忠實粉絲。

評分☆☆☆☆☆

2014年第一次喝Barbaresco的Nebbiolo，印象極深。雖然還沒有品嘗過GAJA，但神往已久。書中葡萄栽種、釀酒過程、橡木桶選擇、酒液澄清、裝瓶準備、軟木塞選擇等過程，都看到瞭GAJA的執著。而且又是齊仲蟬所譯，滿分。

評分☆☆☆☆☆

原來Gaja有這麼多故事啊。唉，不知道Gaja傢族以後會不會有納帕的命運…

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