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錢锺書在《吃飯》中有過這樣的真知灼見：“辨味而不是充飢，變成瞭我們吃飯的目的。舌頭代替瞭腸胃，作為最後或最高的裁判。”說得正是。在人不用為飢餓而犯愁時，吃飯就是為瞭滿足口腔唇齒運作的滿足感。身處在擁有豐富飲食文化的天朝，味蕾的潛能更是開發到無窮無盡。即...

選瞭推薦，是以為筆力真算不錯。看書看到一半，想起翻翻作者簡介，纔知道原來是83年生人，頓時吃驚以及驚喜。 但書中有些硬傷，作為也偶爾寫一些美食文字的人來說，看的時候尤其紮眼，雖然瑕不掩瑜，但作一個寫多美食散文的作傢，基本功底和常識還需再多補充一些，或...  

看這本書的感覺和看《代錶作與被代錶作》的感覺一樣，許多重復的橋段和引用，使得很多文章讀起來都有相似的感覺；掉書袋的部分太多，實際經驗又有些少，在談及自己不是很熟悉的外鄉食物時，有些許的不確定和想當然。 比起殳俏的《吃吃的笑》《貪食記》的精靈鬼馬，見多識廣，這...  

美食與溫情 ——在胃裏的食物是生活，在記憶裏的食物是文化。 信陵公子——張佳瑋最新美食隨筆集《無非求碗熱湯喝》纔發瞭預告，各大書店和網店還沒正式開始發售，就已經登上豆瓣讀書首頁，可見書品之高，人氣之確鑿。也可見吃貨之多，減肥之艱難。 可以說《無非求碗熱湯喝》...  

講吃的故事卻露齣掉書袋、賣弄的心思，雖然也有些齣色的段落，但真心不是書名說的求碗熱湯的心態，一起買迴來的世間的鹽感覺好很多，故事輕鬆幽默又不刻意，也許是兩個作者年齡的差異吧，人到中年大概就沒那麼重的功利心瞭，兩本書真的沒法比。 寫這些本來隻是想提示一...  

餓的時候越看越餓，不餓的時候越看越饞。但是苛刻地說寫的還是欠點，匠氣太重，沒魂

一來作者的詞匯甚是瞭得，可見閱書之盛。二來作者的胸懷也不小，至少容忍度略高，肯為四海之類的任何吃食都唱上一麯贊歌，更顯得我這種天王老子當前也隻認辣字當先的胃有多思想狹隘瞭。

文人說吃無外乎從三個寫作角度下筆。一是身懷大廚手藝，從選材到烹飪無一不精，文章多從技術層麵入手，教你如何做的營養好吃，從而對得起食材與脾胃；二是如寄情於詩般寄情於食，凡事都要講個典故賦個情懷分個俗雅論個粗細，將吃從滿足本能提升到瞭彰顯品格的高度；三是味道、典故兼而有之，但是隻是陪襯，一切最後落到情上，好比：硃元璋珍珠翡翠白玉湯裏的雪中送炭，媽媽做的傢常菜是世界上最好吃的裏的情深意長。張佳瑋說吃明顯屬於最後者，說吃，勾的人垂涎三尺；說情，動的人感同身受。最適閤茶餘飯後打磨時間。

看到中間實在實在實在看不下去瞭，感覺就是作者有一整個書櫃的超大剪貼本，，各種拼湊！全是彆人的想法彆人的態度，他給拼一起瞭，，寫得亂七八糟支離破碎，，唯一說點兒自己的吃，也就是外婆那些～～沒彆的瞭，，真夠嗆，，彆賣弄瞭，80後寫食書真的沒法看，太沒水準～，唉，，真是被封麵和書名給騙瞭～～

這真是所謂的傳奇遠而粥飯近啊。