具體描述
作者認為“肥胖是美的”，從小就對食物充滿熱情，他在上海閘北老豐閣，“獨自吃瞭一整桌菜肴”，令服務員都驚異。他“雙手各執一端：左手繆斯，右手烹飪，詩與美食，不相上下”。本書自然是靠右手端。感情用事的詩人，自然也可以感情用事地談飲饌，然而，本書中，詩人卻以嚴肅而莊重的態度發錶靠右端的見解——每篇文章的副標題都以“論”字開頭：論素食、論螃蟹、論牛肉麵、論紅酒、論櫻桃……直到論餐館、論廚師、論養生飲膳。其行文也頗有論文氣勢，起承轉閤，上下縱橫，古今中外，旁徵博引。但詩人畢竟是詩人，詩人的“論文”也頗有詩意，比如“論素食”，是詩人的憤怒——一段關於吃狗肉的經曆而“起興”的；“論螃蟹”中引李漁，極為生動形象，令人垂涎欲……
作者簡介
焦桐，「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已齣版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠麯》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅瞭一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977～世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外齣版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文係副教授。
目錄資訊
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讀後感
《食事費思量》 會寫的人，無論寫什麼－美景美色美食，都好看。 臺灣有一個喫主兒－焦桐，便是如此，好喫擅寫還喜歡撩撥人。即便，你厭倦瞭山水纍壞瞭佳麗膩味瞭葷腥，還可以讀一讀焦桐的罵人，興許也是一樂。焦桐時有罵人，罵人不認真不地道。緣於此，說道焦桐也務必謹慎，免...
評分除瞭文字和歌聲，味蕾也可以用來贊美生活。 此書之風采，不在於妙語連珠，不在於風趣幽默，甚至也不在於各種活色生香，令人口舌流涎的美食。而在於作者那純粹而又執著的吃貨精神。 一時貪吃並不難，難的是做一輩子的吃貨。為一頓魚腸，作者可以每日早起去南機場社區排隊；為...
評分 評分怎麼說呢，我一直以為女生總有需要比男生多一個減肥的理由是因為女生愛吃。男生看起來似乎對零食也好甜點也好都沒有特彆大的好奇心，也就不存在需要戒掉這迴事。女生就不一樣瞭，在減肥之前要下定決心戒掉太多食物瞭，排在首位的垃圾食品比如炸雞烤鴨炸豬排是萬萬不能吃的，其...
評分我覺得對焦桐教授最由衷的評價就是：‘’此乃一吃貨‘’！ 書中可以讓我食指大動的除瞭蟹就是海南雞飯，蟹是我的最愛，而海南雞飯卻是因為我苦求而不可得，說起來半份白斬雞，一份白米飯，青菜豆腐湯，哪裏都可以找得到，但想品嘗到書裏那種味道，卻是有很大難度，石傢莊這個城...
用戶評價
《暴食江湖》這部作品，徹底顛覆瞭我對武俠小說題材的刻闆印象。我曾以為“暴食”二字，僅僅是粗俗的描繪，但作者卻將它升華為一種哲學，一種人生態度。主角的“暴食”行為，並非簡單的食欲宣泄，而是他感知世界、理解眾生百態的獨特方式。書中對美食的描寫，堪稱一絕，每一道菜肴都仿佛擁有靈魂，講述著屬於自己的故事。我至今仍對那道“清蒸鱸魚”念念不忘，那道看似平凡的清蒸鱸魚，卻承載著一個傢庭的希望，一段感人至深的親情。作者用極其生動的語言，將鱸魚的鮮嫩、湯汁的甘美，以及它背後蘊含的深情都描繪得淋灕盡緻，讓人仿佛能聞到那股淡淡的魚香，感受到那份濃濃的親情。更令人贊嘆的是，作者將這些美食與人物的命運、江湖的格局巧妙地融閤在一起。那些因為一頓飯而産生的誤會與和解，那些在食物中尋求力量和慰藉的俠客，都讓這個江湖顯得更加真實、更加有血有肉。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對物質的滿足，更是對精神的探尋，對過往的釋懷，對未來的渴望。我喜歡他筆下那種帶著煙火氣的浪漫，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，直擊人心。這本書讓我意識到，即使是在 turbulent 的江湖中，也能找到屬於自己的那份寜靜與治愈，而這份治愈，或許就藏在一道鮮美的菜肴之中。我會在某個溫暖的午後，點上一份書中提到的“脆皮燒肉”，在陽光的沐浴下，細細品味，仿佛置身於那個充滿煙火氣的江湖，與主角一同經曆那些令人難忘的瞬間。
评分《暴食江湖》這部作品，最打動我的地方，在於作者將宏大的江湖敘事，巧妙地融入到瞭尋常百姓傢的飲食文化之中。主角的“暴食”行為，在我看來，並非是對欲望的放縱，而是他與世界溝通、與他人建立聯係的獨特方式。他仿佛一麵鏡子，通過吞噬世間萬韆滋味，映照齣人性的善惡美醜，江湖的起伏跌宕。書中對美食的描寫，細膩入微，充滿生活氣息。我至今仍記得那段關於“一碗餛飩”的描寫，那簡簡單單的餛飩，卻承載著一個母親對遠方兒子的思念，一段刻骨銘心的過往。作者用極其生動的語言，將餛飩的湯底、餡料、乃至那薄如蟬翼的麵皮都描繪得栩栩如生，讓人仿佛能嘗到那份酸甜苦辣，感受到那份濃濃的親情。更重要的是，作者並沒有將美食停留在單純的感官層麵，而是將其與人物的命運、江湖的格局緊密相連。那些因為一頓飯而引發的恩怨情仇，那些在食物中尋求慰藉和力量的俠客，都讓這個江湖顯得更加真實、更加有血有肉。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對物質的滿足，更是對精神的探尋，對過往的釋懷，對未來的渴望。我喜歡他筆下那種帶著煙火氣的浪漫，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，直擊人心。這本書讓我明白，即使是在最 turbulent 的江湖中，也能找到屬於自己的那份寜靜與治愈，而這份治愈，或許就藏在一碗熱騰騰的美食之中。我會在某個疲憊的午後，沏一杯清茶，翻開這本書，重溫那些充滿人間煙火氣的片段，感受那份獨屬於“暴食江湖”的溫暖與治愈。
评分《暴食江湖》初讀之下，書名或許會讓人聯想到粗俗的描寫，但深入閱讀後，我纔發現作者構建瞭一個何其細膩、何其有深度的江湖世界。主角的“暴食”行為，與其說是單純的食欲，不如說是他感知世界、體悟人生的獨特途徑。他用味蕾去丈量江湖的遼闊，用食物去品味人性的復雜。書中對各種美食的描繪，細緻入微，仿佛具有生命一般，散發齣誘人的香氣。我尤其難以忘懷那段關於“一壇老酒”的描寫，那壇陳年的老酒，不僅是主角力量的源泉，更是他與逝去故人溝通的橋梁，一段刻骨銘心的迴憶。作者用極其生動的筆觸，將老酒的醇厚、甘冽，以及它所承載的歲月滄桑都刻畫得淋灕盡緻，讓人仿佛能聞到那酒香，感受到那份深沉的懷念。更令人驚喜的是，作者將這些美食與人物的命運、江湖的變遷巧妙地融為一體。那些因為一頓飯而産生的愛恨情仇，那些在食物中尋求力量和慰藉的俠客，都讓這個江湖顯得更加真實、更加有血有肉。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對物質的渴望，更是對精神的追求，對過往的釋懷，對未來的期盼。我欣賞作者筆下那種帶著煙火氣的詩意，沒有絲毫的做作，卻字字珠璣，觸動人心。這本書讓我明白，即使是在波詭雲譎的江湖，也能找到屬於自己的那份安寜與溫暖，而這份溫暖，或許就藏在一杯醇厚的老酒之中。我會在某個落葉紛飛的鞦日，點上一壺書中提到的“龍井問茶”，在淡淡的微風中，細細品味，仿佛置身於那個充滿煙火氣的江湖，與主角一同經曆那些令人難忘的瞬間。
评分讀完《暴食江湖》，我腦海中揮之不去的，是那份濃濃的煙火氣和人情味。作者似乎並不專注於宏大的敘事和跌宕起伏的陰謀，而是將鏡頭緩緩拉近，聚焦於江湖中的普通人和他們所經曆的悲歡離閤。主角的“暴食”行為，在我看來，更像是一種率真而坦誠的錶達，他用最直接的方式來感受世界，來與這個由美食編織而成的江湖互動。書中有太多令人印象深刻的場景，比如主角在一傢不起眼的小酒館裏，與一位落魄的書生對飲，一杯濁酒，幾碟小菜，卻道盡瞭人生的無奈與辛酸。又比如，主角為瞭尋訪一道失傳已久的菜肴，跋山涉水，曆經艱辛，最終在一位隱居的老奶奶手中得到瞭真傳。這些細節，無不展現瞭作者對生活的熱愛和對人情世故的洞察。他筆下的江湖，沒有絕對的善與惡，隻有在生存壓力下，人們為瞭各自的目標而掙紮和奮鬥。主角的“暴食”行為，也並非隻是簡單的口腹之欲，他從中體味人情冷暖，感悟世事無常。我喜歡他那種不加掩飾的性情，他愛吃、敢吃、會吃，並且通過吃，與周遭的人建立起一種奇妙的聯係。那些因為美食而結下的友誼，因為美食而化解的恩怨，都讓這個江湖顯得格外溫暖。這本書讓我意識到，即使是在充滿刀劍的江湖，也同樣充滿瞭溫情與愛。主角的每一次“暴食”，都是對生活的一次擁抱，一次對過往的祭奠，一次對未來的期許。我會在某個疲憊的午後，沏一杯清茶，翻開這本書，重溫那些充滿人間煙火氣的片段，感受那份獨屬於“暴食江湖”的溫暖與治愈。
评分《暴食江湖》這部作品，給我帶來的最深刻印象，便是它那獨樹一幟的敘事風格和對江湖世界彆樣的解讀。我曾以為“暴食”僅是一種簡單的生理需求，但作者卻賦予瞭它更深層的內涵，使其成為主角感知世界、體悟人生、連接他人的獨特方式。書中對美食的描繪，精妙絕倫，每一道菜肴都仿佛擁有生命，訴說著屬於自己的故事。我至今仍對那段關於“一壺燒酒”的描寫記憶猶新，那壺看似普通的燒酒，卻承載著一位老酒鬼的滄桑與智慧，一段蕩氣迴腸的江湖往事。作者用極其生動的筆觸，將燒酒的醇厚、甘烈，以及它所蘊含的歲月沉澱都描繪得淋灕盡緻，讓人仿佛能聞到那酒香，感受到那份深沉的江湖情懷。更令人摺服的是，作者將這些美食與人物的命運、江湖的變遷巧妙地融閤在一起。那些因為一頓飯而産生的愛恨情仇，那些在食物中尋求力量和慰藉的俠客，都讓這個江湖顯得更加真實、更加有血有肉。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對物質的渴望，更是對精神的追求，對過往的釋懷，對未來的期盼。我欣賞作者筆下那種帶著煙火氣的詩意，沒有絲毫的做作，卻字字珠璣，觸動人心。這本書讓我明白，即使是在波詭雲譎的江湖，也能找到屬於自己的那份安寜與溫暖，而這份溫暖，或許就藏在一杯醇厚的老酒之中。我會在某個細雨霏霏的午後，點上一壺書中提到的“竹葉青”，在淡淡的茶香中，細細品味，仿佛置身於那個充滿煙火氣的江湖，與主角一同經曆那些令人難忘的瞬間。
评分《暴食江湖》這部作品，初見書名，我以為會是那種充斥著粗俗打鬥和一味追求口腹之欲的平庸之作。然而，翻開第一頁，我便被作者那細膩入微的筆觸所吸引。他筆下的江湖，不再僅僅是刀光劍影、恩怨情仇的舞颱，更是一個充滿人間煙火氣的市井畫捲。主角的每一次“暴食”，與其說是簡單的食欲宣泄，不如說是他觀察世事、洞悉人心的獨特方式。每一道菜肴，都承載著一段故事，勾勒齣一種人生百態。從街頭小販手中熱氣騰騰的包子，到隱世高人精心烹製的山珍海味，作者將美食的製作過程描繪得栩栩如生，仿佛讀者能聞到那誘人的香氣，嘗到那獨特的滋味。更難能可貴的是，他將美食與人物的情感、江湖的變遷巧妙地融閤在一起。那些看似隨意的食客，他們的談笑風生，他們的悲歡離閤，都隨著主角的每一次咀嚼，一次次在我腦海中重現。我曾在一場關於“如何纔能真正品味人生”的辯論中，深刻地體會到作者想要傳達的哲學。人生百味，正如這江湖中的菜肴，有辛辣、有甘甜、有苦澀、有麻辣，唯有經曆，方能懂得。主角的每一次“暴食”，都是一次對過往的迴味，一次對未來的期盼，一次對當下存在的肯定。我喜歡他筆下那種帶著煙火氣的浪漫，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，直擊人心。這本書讓我重新思考瞭“吃”的意義，它不僅僅是生理需求，更是一種情感的寄托，一種文化的傳承，一種對生活的熱愛。我會在某個深夜，點上一份主角書中提到的那道“黯然銷魂飯”，在淡淡的月光下，細細品味，仿佛置身於那個充滿煙火氣的江湖，與主角一同經曆那些令人難忘的瞬間。這本書給予我的，遠不止於一次閱讀的體驗，更是一種生活態度的啓迪。
评分初讀《暴食江湖》，我被其書名所吸引，以為會是一部充滿粗獷氣息的作品。然而，隨著閱讀的深入，我發現作者構建的並非是簡單的江湖恩怨，而是一個更為復雜、更為細膩的人性舞颱。主角的“暴食”行為，在我看來，並非單純的生理欲望，而是他獨特的人生哲學和生存方式。他通過味蕾去感受世界，通過食物去洞察人心。書中有太多令人難忘的片段，比如主角在一傢路邊攤，與一位老乞丐分享一籠包子，兩個陌生人，卻因為一籠包子，道齣瞭彼此的孤獨與堅韌。又比如，主角為瞭追尋一道傳說中的“龍肝鳳髓”，曆經韆辛萬苦，最終在一處荒涼的山榖中，從一位飽經風霜的獵人手中得到瞭食譜。作者對這些美食的描寫，都堪稱藝術品，他用極其生動的語言，將食物的色、香、味、形都刻畫得淋灕盡緻，讓人仿佛身臨其境，垂涎欲滴。更令人稱道的是，作者將這些美食與人物的情感、江湖的變遷巧妙地融閤在一起。那些隱藏在美食背後的故事，那些因為一頓飯而産生的誤會與和解，都讓這個江湖顯得更加真實、更加有血有肉。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對物質的追求，更是對精神的慰藉，對過往的迴憶，對未來的憧憬。我喜歡他筆下那種帶著煙火氣的浪漫，沒有矯揉造作，卻字字珠璣，直擊人心。這本書讓我重新思考瞭“吃”的意義，它不僅僅是生存的手段，更是一種情感的錶達，一種文化的傳承，一種對生活的熱愛。我會在某個寂靜的夜晚，點上一份書中提到的“梅花三弄”，在淡淡的月光下，細細品味，仿佛置身於那個充滿煙火氣的江湖，與主角一同經曆那些令人難忘的瞬間。
评分《暴食江湖》帶給我的驚喜，在於它顛覆瞭我對武俠小說題材的固有認知。我本以為會是傳統的“俠”的敘事，但作者卻另闢蹊徑，將“食”置於核心地位，並以此串聯起整個波瀾壯闊的江湖故事。主角的“暴食”行為，與其說是病態的欲望，不如說是他獨特的感知世界的方式。他通過品嘗萬韆滋味，來理解人情冷暖，洞悉世態炎涼。書中對各類美食的描寫，堪稱一絕，每一道菜都仿佛擁有生命，散發著獨特的魅力。我尤其難忘書中對“一碗陽春麵”的刻畫，那簡單樸素的麵條，卻承載著一個傢庭的溫情，一段刻骨銘心的記憶。作者用極其生動的語言，將麵條的湯底、配料、乃至每一根麵的筋道都描繪得淋灕盡緻，讓人仿佛置身於那個寒冷的鼕日，感受到那碗麵帶來的溫暖。這種將平凡事物升華為藝術的功力，著實令人贊嘆。更重要的是，作者並沒有將美食停留在單純的感官體驗上，而是將其與人物的命運、江湖的格局緊密相連。那些隱藏在美味背後的故事，那些因為一頓飯而引發的恩怨糾葛，那些在食物中尋求慰藉和力量的俠客，都讓這個江湖顯得更加真實、更加有血有肉。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對物質的滿足，更是對精神的探尋，對過往的釋懷，對未來的渴望。我會在閱讀過程中，時不時地停下來，迴味書中提到的那些菜肴，想象它們在舌尖上的味道，也因此更加理解主角內心深處的孤獨與堅韌。這本書讓我明白，即使是在最 turbulent 的江湖中，也能找到屬於自己的那份寜靜與治愈，而這份治愈，或許就藏在一碗熱騰騰的美食之中。
评分《暴食江湖》這部作品，以其獨特的視角和細膩的筆觸，為我打開瞭一扇全新的武俠世界之門。我原本以為“暴食”這個詞會帶來一種負麵的觀感，但作者卻巧妙地將其轉化為主角探索世界、體悟人生的獨特方式。他筆下的江湖，沒有過度的血腥暴力，更多的是一種生活化的描繪，充滿瞭市井氣息和人文關懷。主角的每一次“暴食”，都伴隨著對食物的細緻品味，以及對食物背後故事的探尋。我印象最深刻的是書中關於“一鍋燉菜”的描寫，那看似樸實無華的燉菜，卻凝聚瞭一個傢庭幾代人的心血，承載著祖輩的智慧和對後代的期盼。作者用極其生動的語言，將燉菜的色澤、香氣、口感都描繪得淋灕盡緻，仿佛讀者能親手觸摸到那溫熱的鍋，聞到那濃鬱的香氣。更令人驚嘆的是，作者將這鍋燉菜與主角的成長曆程巧妙地聯係起來，它不僅是主角力量的來源，更是他情感的寄托，是他與過去連接的橋梁。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對生理需求的滿足，更是對親情、友情、愛情的渴望，是對生命的熱愛和對過往的追溯。我喜歡他筆下那種帶著淡淡憂傷的溫暖，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，直擊人心。這本書讓我重新審視瞭“食”與“俠”之間的關係，它們並非相互排斥，而是可以相互輝映，共同構成一個更加豐富立體的江湖。我會在某個微雨的黃昏，泡上一壺熱茶，翻閱這本書，感受那份獨屬於“暴食江湖”的溫暖與治愈，仿佛自己也置身於那個充滿人間煙火氣的江湖之中，與主角一同品味生活的酸甜苦辣。
评分《暴食江湖》給我的震撼，在於它用一種極為獨特的方式，描繪瞭一個既血雨腥風又充滿溫情的江湖。主角的“暴食”行為，在我看來，並非是對生命的漠視，而是他對生命最直接、最坦誠的迴應。他通過吞噬世間萬韆滋味，來理解人情冷暖，洞悉世態炎涼。書中對食物的描寫，可謂是栩栩如生，充滿瞭生活氣息。我尤其喜歡那段關於“一碗牛肉麵”的描寫，那碗樸實無華的牛肉麵，卻承載著一個江湖浪子的漂泊與孤獨，一段刻骨銘心的記憶。作者用極其生動的語言，將牛肉麵的湯底、牛肉的嚼勁，以及那份淡淡的鄉愁都描繪得淋灕盡緻，讓人仿佛能聞到那股濃鬱的肉香，感受到那份淡淡的憂傷。更令人動容的是，作者將這些美食與人物的命運、江湖的變遷巧妙地融閤在一起。那些因為一頓飯而産生的誤會與和解，那些在食物中尋求力量和慰藉的俠客，都讓這個江湖顯得更加真實、更加有血有肉。主角的“暴食”行為，也因此被賦予瞭更深層的含義，它不僅僅是對物質的滿足，更是對精神的探尋，對過往的釋懷，對未來的渴望。我喜歡他筆下那種帶著煙火氣的浪漫，沒有華麗的辭藻，卻字字珠璣，直擊人心。這本書讓我明白，即使是在最 turbulent 的江湖中，也能找到屬於自己的那份寜靜與治愈，而這份治愈，或許就藏在一碗熱騰騰的牛肉麵之中。我會在某個寒冷的鼕夜，點上一份書中提到的“紅燒獅子頭”，在爐火的映襯下，細細品味，仿佛置身於那個充滿煙火氣的江湖，與主角一同經曆那些令人難忘的瞬間。
评分食淡百味足，因此這句話對我而言，可以改成：“唯有愛與美食不可辜負”
评分這種看到什麼都吃，吃到好吃的就手舞足蹈，遇見劣廚抑鬱好幾天還分分鍾為豬蹄、鹵煮、便當鳴不平的選手實在可愛得很。
评分廁所讀書
评分廁所讀書
评分文筆不錯，敢吃敢說。
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