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五味 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

五味
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五味 pdf epub mobi 著者簡介

汪曾祺（192O～1997）現、當代作傢。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯閤大學中文係，深受教寫作課的瀋從文的影響。1940年開始發錶小說。 1943年大學畢業後在昆明、上海任中學國文教員和曆史博物館職員。1946年起在《文學雜誌》、《文藝復興》和《文藝春鞦》上發錶《戴車匠》、《復仇》、《綠貓》、《雞鴨名傢》等短篇小說，引起文壇注目。1950年後在北京文聯、中國民間文學研究會工作，編輯《北京文藝》和《民間文學》等刊物。1962年調北京京劇團（後改北京京劇院）任編劇。著有小說集《邂逅集》、《羊捨的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》，散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學評論集《晚翠文談》，以及《汪曾祺自選集》等。另有一些京劇劇本。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲奬小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。他以散文筆調寫小說，寫齣瞭傢鄉五行八作的見聞和風物人情、習俗民風，富於地方特色。作品在疏放中透齣凝重，於平淡中顯現奇崛，情韻靈動淡遠，風緻清逸秀異。

五味 pdf epub mobi 圖書描述

汪曾祺既不是達官貴人，又不是商賈巨富，因此所食、所喜的多是地方風味和民間小食，他談蘿蔔、豆腐，講韭菜花、手把肉，皆是娓娓道來，從容閑適；讀的人則津津有味，滿嘴噙香。汪曾祺在《葵・薤》裏說，自己小時候讀漢樂府《十五從軍徵》“舂榖持作飯,采葵持作羹,羹飯一時熟,不知怡阿誰”時，盡管他“未從過軍，接觸這首詩的時候，也還沒有經過長久的亂離，但是不止一次為這首詩流瞭淚”。想見汪曾祺老人也是多愁善感，性情中人，遇事有激情，有感動，有憤慨。

但汪曾祺並不止於見花流淚，感彆傷心，而是追根究底，想要弄明白葵到底是什麼物種，他從《毛詩品物圖考》追到吳其浚的《植物名實圖考長編》和《植物名實圖考》，恰巧在武昌見到瞭古書中的葵―――鼕莧菜，終於放下瞭一件心事，總算把《十五從軍徵》真正讀懂瞭。當然，汪曾祺的心思可不僅僅在考古，而自有深意，就是在文藝創作上“勸大傢口味不要太窄，什麼都要嘗一嘗”，“一個一年到頭吃大白菜的人是沒有口福的”。中國人講究寓教於樂，汪曾祺也不例外，在其他幾篇談美食例如《吃食與文學》的文章裏，他猶如鄰傢老嫗，絮絮叨叨地講自己的創作觀點和人生感悟，可是你竟然一點也不討厭他，反而覺得他是一個挺可愛的小老頭。

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發表於2025-06-03

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五味 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

一 論文字的樸實之美，無齣汪曾祺其右者，而汪曾祺最好的，又是散文、隨筆一類小文。 這本《五味》，可謂精華。 二 說到能吃、會吃、懂吃，兼之能寫、寫得好者，首先想到的便是兩人，遠有蘇東坡，近有汪曾祺。 《五味》中，提到許多菜式，有的寫形，有的寫神，有的完全是一種...  

評分☆☆☆☆☆

說起來，汪曾祺是我大學時期喜歡的文學界男神。 學中文的人大多都有這個體會，中國現當代文學是文學係大傢最鄙夷的，中不中，西不西，偏執一些的會覺得，就一個魯迅拿得上颱麵。當時我一個新聞係學生，資質又差，想養養浩然之氣，古代文學學不通，西方文學又高大上。那時候膚淺...  

評分☆☆☆☆☆

他的這本書我沒看過，但其中的有些文章卻是讀過的。依稀記得汪老曾在書中提過昂茨魚。這是江浙一帶常見的淡水魚，初鞦清晨若是大霧，該魚往往浮在水麵上換氣（氣壓低，水中的氧氣少），輕輕地劃船過去，用網兜一撈，沒準就能撈到。這種魚不需要魚苗，淡水河裏多得很。老傢通常...  

評分☆☆☆☆☆

說吃，得先說人世。天下大勢分久必閤，閤久必分，貴國自古以來就喜歡說「治亂之分」。治亂有彆，各有生存之道。像曹操這種“治世之能臣、亂世之梟雄”，兩頭都吃得開的人生贏傢，罕有。一個普通人，治世也好亂世也罷，可能全身性命都撲在一個“吃”上。翻開滿滿寫著吃人二字的...  

評分☆☆☆☆☆

人應該讀文學作品嗎？ 大二聽一位企業傢說，他從來不讀文學作品。因為矯情，既無戰略上的啓發，也沒有戰術上的指導。我聽信瞭他的話，此後不再碰文學類或虛構類作品。 但我忘瞭，是文學作品帶我走入閱讀的殿堂的。 就同一個問題，嚴歌苓老師說，你可以不讀文學作品。但是每...  

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出版者:山東畫報齣版社
作者:汪曾祺
出品人:
頁數:177
譯者:
出版時間:2005-04
價格:13.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787807130796
叢書系列:汪曾祺係列叢書

圖書標籤: 汪曾祺  美食  散文  飲食文化  隨筆  飲食  吃  生活   

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五味 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

有滋有味

評分☆☆☆☆☆

2010.7.13

評分☆☆☆☆☆

不知道是因為年代原因還是歲數大瞭，幾乎篇篇結尾，都要由飲食談到文學創作該如何如何，而且其中重復內容又實在太多，看著一派遺老氣，非常惹人厭。

評分☆☆☆☆☆

2010.7.13

評分☆☆☆☆☆

都是些隨手可得的材料，隨處可見的小吃，卻可在讀完文章之後瞭解許多關於食材和飲食背後的文化。

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