香槟鉴赏手册

出版者:上海科学技术出版社

作者:Michael Edwards

页数:224

译者:汪泽

出版时间:2002-1

价格:58.00元

装帧:精装(无盘)

isbn号码:9787532362905

丛书系列:鉴赏与品味系列

具体描述

《香槟鉴赏手册》能给予绝大多数香槟爱好者一个明确的指导。本手册介绍了多达一百余种的商标。这些商标既包括组成联合同盟的那些大牌商行的商标，也包括许多小的种植者的商标。 《香槟鉴赏手册》还描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让我们真正明白了香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。正如广大爱好者所知，香槟是欢乐之酒。无疑，这本手册中包含的知识也将给读者增添欢乐。

目录信息

第一部分 香槟的故事
1 香槟简史
2 香槟的制作
3 香槟地区的葡萄栽种地
4 香槟的鉴赏
5 香槟记事
第二部分 主要香槟酿制商
第三部分 次要香槟酿制商
词汇表
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用户评价

这部作品的语言风格简直是教科书级别的典范，每一个句子都像是经过千锤百炼的雕塑品，精准、有力，却又充满了音乐般的韵律感。我常常会停下来，仅仅为了欣赏某个动词的选择，或者某个比喻的精妙。它讲述了一个关于传承与失落的故事，但其核心却超越了简单的家族恩怨，触及了人类文明在面对快速变革时的集体焦虑。作者对历史细节的考据达到了令人惊叹的地步，即便是对于一些偏远的地域风俗，也描绘得栩栩如生，可见其付出的心血。阅读过程中，我感觉自己像是在跟随一位学识渊博的导游，穿梭于古老的遗迹与现代的钢筋水泥之间，感受着时间如何在不同层面上刻画着土地和人心。这本书的结构设计也十分巧妙，采用了多线索并行的手法，但所有线索最终都汇聚成一个巨大的情感漩涡，这种收束感处理得极为干净利落，没有丝毫拖泥带水，展现了作者对整体掌控力的强大自信。

这本书真是令人耳目一新，它以一种近乎诗意的笔触，带领读者深入探索了那些光影交错的文学世界。作者的文字功底深厚，对复杂情感的描摹细腻入微，读来仿佛身临其境，能真切感受到角色内心的挣扎与蜕变。尤其是关于“记忆碎片”与“时间流逝”的处理，手法极为高超，并非简单的线性叙述，而是通过多重时空交错的叙事结构，构建了一个宏大而又私密的精神宇宙。我特别欣赏其中对环境描写的侧重，那些雨后的街道、午后慵懒的阳光，都不仅仅是背景板，它们本身就承载着深刻的象征意义，与人物命运紧密交织。这本书的节奏把握得恰到好处，张弛有度，高潮迭起却又不失宁静的思考空间，让人在一口气读完后，仍需沉下心来反复回味那些留白的艺术。它挑战了传统小说的叙事框架，更像是一场精心编排的意识流音乐会，每一个音符都精准到位，共同奏响一曲关于存在与虚无的挽歌。这本书无疑是今年我读过的文学作品中最具深度和启发性的之一，它要求读者投入大量的注意力，但给予的回报也是巨大的，那就是一次对自身感知边界的拓展。

这本书读起来，体验非常像是在观看一部高成本的独立电影，视觉冲击力极强，即便是在纯粹的文字媒介中，作者也成功地营造出了令人窒息的画面感。它聚焦于一个特定职业群体（一个在边缘挣扎的艺术团体）的内部生态，探讨了创造力、商业化与艺术纯粹性之间永恒的矛盾。作者对角色心理的剖析，特别是针对那种“才华横溢却不被理解”的痛苦，刻画得入木三分，让人感同身受地体会到那种夹缝求生的艰难。叙事节奏非常不稳定，时而快速推进，充满了剧烈的冲突和爆发性的对话；时而又慢得像凝固的焦油，长时间专注于一个微不足道的肢体语言或眼神交流，这种节奏的切换本身就是一种对读者耐心的考验。我喜欢它毫不避讳地展示艺术圈的虚伪与光芒并存的复杂性，它拒绝给出简单的道德判断，而是让读者自己去权衡和感受。这是一部需要捧着笔做笔记来读的书，因为它充满了对于“何为艺术”的深刻叩问。

说实话，拿到这本书的时候，我原本预期它会是一部快节奏的、充满阴谋论的悬疑小说，毕竟封面设计得那种深沉的暗色调和略带古典的字体极具诱惑力。然而，实际阅读体验却完全出乎意料，它更像是一部扎根于社会现实的批判性作品。作者毫不留情地揭示了现代都市生活中个体被异化、被工具化的悲哀。叙事视角多变，时而冷峻客观，时而又切换到某个底层人物的内心独白，这种强烈的对比制造了一种极具张力的阅读体验。我尤其关注了其中对于权力结构的解构，那些看似微不足道的日常琐事背后，隐藏着庞大而无形的运作机制，作者将其描绘得丝丝入扣，令人不寒而栗。它不是那种读完后会让你感到轻松愉悦的书，相反，它会像一根刺一样扎在你的心头，让你在接下来的很长一段时间里，都在审视自己所处的环境与日常行为的意义。它需要读者有足够的耐心去消化那些略显晦涩的社会学和哲学隐喻，但一旦进入作者构建的世界观，那种茅塞顿开的震撼感是无与伦比的。

这部小说以一种近乎童话般却又暗含着巨大悲剧色彩的笔调展开。它探讨的主题是“身份的重塑与流亡”，但作者避开了宏大叙事，而是将所有的焦点集中在一个极度内向、敏感的个体身上。语言风格极其优美，充满了对自然元素的浪漫化表达，风声、水流、植物的生长，都被赋予了拟人化的情感，使得整个故事弥漫着一种迷幻而忧郁的氛围。我特别欣赏作者对“沉默”的处理，很多关键的情感转折都不是通过对话完成的，而是通过人物的眼神、肢体的僵硬或是环境的突然变化来暗示，需要读者具备极高的共情能力和阅读敏感度才能捕捉到那些潜藏的意义。这本书不适合在喧闹的环境中阅读，它需要一种近乎冥想的状态才能真正进入，一旦进入，你会发现自己被带入了一个极其纯净、但也极其脆弱的精神领地。它的魅力在于它的克制和留白，它让你相信，最深刻的痛苦往往是无声的，最强大的力量也是安静生长的。

我就看看，我也不喝。

莫埃·尚东

从reims归来，有幸参观了两个香槟酒窖，开始对香槟的制作过程感兴趣。书里简洁的说明了香槟的制造工艺，花了大幅度在品牌介绍上，感觉有点商业化

还是法国啊

我就看看，我也不喝。