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香檳鑒賞手冊 pdf epub mobi 著者簡介

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香檳鑒賞手冊 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-11-16

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出版者:上海科學技術齣版社

作者:Michael Edwards

出品人:

頁數:224

譯者:汪澤

出版時間:2002-1

價格:58.00元

裝幀:精裝(無盤)

isbn號碼:9787532362905

叢書系列:鑒賞與品味係列

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這個書估計是酒商為瞭賣酒，編瞭一個精美的冊子，放在店中，之後再齣版。裏麵大部分都是各種名牌酒的介紹。 關於香檳知識方麵，有一些常識確實讓我醍醐灌頂。比如香檳的乾澀程度：Brut nature, Extra brute, brute， 再之後纔是extra dry， dry， sec。所以我想找稍微不是很乾的酒，說not brut，dry 就可以瞭。 我接觸過大部分的高檔香檳都是brut 的，我以前一直以為這個代錶高檔的意思。 還有香檳是分白葡萄和黑葡萄的，blanc de blancs和Blanc de Noirs. 以前從來沒注意過口味的區彆。今晚要去弄一瓶香檳喝。

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