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发表于2024-11-22

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出版时间:2007-7
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isbn号码:9787534740459
丛书系列:中国传统工艺全集

图书标签: 工艺  酒  中国传统工艺全集  酿造  生活  图鉴  豆瓣理想青年  设计   

酿造 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

中国传统酿造技术历史悠久，博大精深。本书中所包括的酿造工艺范围甚广，介绍了酿造工艺的起源、酿造工艺的早期发展、迈向成熟的酿造工艺、黄酒生产工艺、白酒的传统生产工艺等多个方面。本书力图做到图文并茂、内容丰富与资料翔实

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