門脇洋之
日本義式濃縮咖啡達人
2001年日本咖啡師大賽冠軍
2003年世界咖啡師大賽第7名
經營的CAFÉ ROSSO創下週末400、平日250入店人次
發表於2024-06-03
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做為一個好的咖啡師傅,除瞭瞭解咖啡的知識外,其實更多的是要看你的實際操作能裏的! 這本書交給瞭你很多製作經典花式咖啡的方法!
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對於想要入門並且自己在傢製作意式咖啡的人再閤適不過瞭
評分輕鬆
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評分對意式咖啡的介紹很詳細。從磨豆機到拉花都有
評分給我機會拉花嘛淚葉子好看死瞭
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