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手冲咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书

手冲咖啡
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手冲咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

丑小鸭咖啡（Ugly Duckling Barista Training Center）丑小鸭咖啡师训练中心的创办者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，他曾在美国德州的Cuvee Coffee接受系统化的Barista训练，并积极参与UBC、SCRBC等当地区域性的咖啡竞赛。如今，他将这套完整且系统化的教学体制与经验整理成书，通过详细的阶级课程将专业知识、操作技巧、冲煮细节等分享给每个热爱咖啡的朋友。

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发表于2024-06-01

手冲咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书

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手冲咖啡 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

两年后已经懂得不少理论和实践不少，回头再看这一本入门书。当时不理解的很多都已经理解了，但感觉这本书写得不好，不知道是故意遗留还是实在忽略了。里面对咖啡的简单介绍与部分的萃取原理还是比较有用的，但是手法很容易把初学者带上歪路。所有手法没有搭配豆种，磨研度，烘...

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出版者:青岛出版社
作者:丑小鸭咖啡师训练中心
出品人:
页数:134
译者:
出版时间:2016-4
价格:36.00
装帧:平装
isbn号码:9787555232377
丛书系列:

图书标签: 咖啡  手冲咖啡  文化  咖啡器具  精品咖啡  日本  生活  coffee   

手冲咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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◎经典手冲工具分析，认领属于你的那款咖啡

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手冲咖啡 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

大概就第一章写得好点

评分☆☆☆☆☆

这个译文真的好不通顺…而且有的话大概说了五遍以上之多…还是学到了一些新知识 希望能提升技艺！

评分☆☆☆☆☆

一杯好咖啡不容易～

评分☆☆☆☆☆

翻译自日本图书却不标原作者名，且译文水准较低，节操何在？

评分☆☆☆☆☆

通俗易懂

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