唐魯孫談吃 2024 pdf epub mobi 电子书

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唐魯孫談吃 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。

年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北平传统乡土文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学家。加之出生贵胄之家，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的品味与见解，有美食家之名。

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发表于2024-05-18

唐魯孫談吃 2024 pdf epub mobi 电子书

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唐魯孫談吃电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

涨了不少见识，有助于提升审美情趣，对于美食的审美。哈哈一部不可多得的床头闲书，需要静下心来细细体会。好多生字生词，虽然都是中国人，就是有种时代的距离感在面前。对于近代中国及以前的生活杂学缺乏了解，也缺乏了解的途径。这本书恰好真实地反映了那段逝去的岁月，很宝...

评分☆☆☆☆☆

某体重超标，久思减肥，不得其计。大学时入蜀，山高皇帝远，自可节食，一天只吃两顿。奈何腹中饥饿，无所寄托。一日入市觅得此书，每每在就餐时读之，譬如“过屠门而大嚼，虽不得肉，贵且快意。” 中国人普遍嘴馋，相比之下北京人更馋。唐鲁孙乃满清贵胄之后，自幼吃穿体面，...

评分☆☆☆☆☆

唐鲁孙语言朴实却恰如其分，偶尔用词还相当绚烂，虽然我只有意淫那些似锦的繁华的分，也很享受。其介绍的各色食物也惹人垂涎，看得我很有刘姥姥进大观园时的感受。只是却也相当遗憾，为什么我错过了这样追求极致的年代为什么我错过了中国曾有的万种繁华

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曾经，“舌尖上的中国”纪录片火遍大江南北，而作者唐鲁孙凭借其先天和后天的“吃货”本领，借助本书上演了一出“舌尖上的民国”： 1.从地理纬度谈吃：（1）首都：北京菜以烤鸭最出名，包罗各地饮食口味；（2）黄河流域：以山东菜最出名，讲究排场，用料奢侈，工艺复杂，口味偏...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:大地出版社

作者:唐鲁孙

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2000-3-20

价格:NT$ 180

装帧:

isbn号码:9789578290150

丛书系列:

图书标签: 唐鲁孙饮食散文随笔台灣唐魯孫中國生活與歷史随笔生活

唐魯孫談吃 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

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唐魯孫談吃 2024 pdf epub mobi 用户评价

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在台湾二手书店买来的旧书，扉页上有买这书的主人的字迹：“八十八年十二月一日购于高师大图书展览张维忠”方正清隽的繁体字。每一节末尾作者都写着读完它的日期。越发喜欢二手书，若是像这样留着之前主人的印记，仿佛这书除了内容，又多了一重鲜活的生命。之前读过唐鲁孙的《故园情》，对他已有了解：唐鲁孙带着贵胄后裔的遗风，同样具备文学大家的文风。透过作者的文字，深深感慨以前中国人活得真是讲究又闲散（尽管只是一部分），遗憾于现在中国已无贵族。以前对于饮食的尊重和用心，单单一个北平“食必以时”就让我感慨半天。若是后续有“舌尖3”照着唐鲁孙的书寻些蛛丝马迹，应该对中国以前的美食大有裨益。去成都出差就随手把这书装在包里，还随手采了一片银杏叶当书签。我想，这书连同这片来自成都的银杏叶书签我会一直留着，不会让它再漂泊…

评分☆☆☆☆☆

买了台版挺好

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钟鸣鼎食之家，辗转万里一生。但论吃，无人过之。

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钟鸣鼎食之家，辗转万里一生。但论吃，无人过之。

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