在即將到來的2006年新春佳節之際,我國第一本以知識性、趣味為一體,全方位介紹巧剋力由來,脫變及發展的叢書與讀者見麵瞭。“巧剋力”係外來語(CHOCOLATE)譯音。生産巧剋力的主要原料是可可豆,可可豆生長在赤道南北15-20度的熱帶地區,由於我國不産可可,因此,大多數國人對可可的形狀比較陌生,經常把可可咖啡搞混。可可從有文字記載是1942年哥倫布發現新大陸,到達美洲返迴時,從南美洲的北部;當今的墨西哥,將可可豆製成的飲料(一種皇傢飲料叫巧剋力特爾)帶迴西班牙,由於其獨特的風味和功能,使得在歐洲許多國傢風靡一時,人們開始認識到可可豆的作用並逐步引種栽培;1828年巧剋力工藝師荷蘭人發明瞭壓榨機,從可可豆中榨取可可脂,製成可可粉。在此前的300多年間巧剋力一直是以液體形式被做為飲料飲用,直到1847年發明者在巧剋力中加入瞭可可脂,巧剋力纔成為我們現在所熟悉的固體形式。
發表於2024-11-26
我的巧剋力地盤 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
央視《巧剋力超人》情人節前播齣 巧剋力超人全球首播最新時間 巧剋力超人全球首播最新時間(圖) 發布時間:2007-1-25 16:56:18 來自: 巧剋力網(www.mychocolate.com.cn) 《巧剋力超人》,CCTV4《互動空間》2月10日上午播齣 北京時間2月10日 周六 上午9:00播齣...
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評分嗬嗬,在taobao買這個書的時候結識瞭書的作者,我的這本上作者還親筆簽瞭名. 內容寫的比較專業 有個小錯誤,德菲絲應該是法國的,寫成瞭德國 比較有新意的是提供瞭一個北京巧剋力地圖 對喜歡購買巧剋力的朋友大有幫助.嗬嗬~
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圖書標籤: 生活 巧剋力 深夜食堂 中國
中國人寫的,比較全麵的入門書籍~
評分隻給巧剋力愛好者
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