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收過好幾本日版的烘焙書,這書是最好的。如果想做西點,有它就足夠瞭。 理由如下: 1,配方經典,絕對是經過傢庭廚房試驗的,用這個配方做過的muffin最好吃; 2,最不大,適閤東方傢庭; 3,日本人擅長學習,完全消化西式配方之後的配方,對得起東方人的胃; 4,步驟圖,原料圖...

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出版者:瑞昇
作者:加藤韆惠
出品人:
頁數:331
譯者:
出版時間:2004-03-01
價格:201.6
裝幀:
isbn號碼:9789575265014
叢書系列:

圖書標籤: 糕點  食譜  烘焙   


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