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日本料理大全-日式料理/点心/便当 2025 pdf epub mobi 电子书

日本料理大全-日式料理/点心/便当
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发表于2025-01-30

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页数:157
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出版时间:2006-1
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装帧:平装
isbn号码:9787810363723
丛书系列:

图书标签: 日本料理  料理  美食  日本  食谱  饮食  烹饪  生活   

日本料理大全-日式料理/点心/便当 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食。好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外，更要能发挥食材的天然美味，所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都是以保留食物的自然原味为前提。 目前坊间的日本料理，都是以传统烹调与调味法作基底，再加以创新或与其他国家的料理特色结合，所以食材本身的新鲜度与口感以及调味料的应用。都是各式日本料理的美味秘诀。除此之外，还有哪些是制作日本料理的重要秘技呢?……

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日本料理大全-日式料理/点心/便当 2025 pdf epub mobi 用户评价

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嘛 好難做

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嘛 好難做

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图片不够美

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还算实用

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图片精美，做法详细。关键是要能买到食材和佐料啊

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