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面道乐 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-07-04

面道乐 2024 pdf epub mobi 电子书

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这本书一般，不过起码还有和面的步骤。画面感还好，但是你想做完一碗面，就得用面条机。而不是纯手工的制作方式。所以如果你想要纯技术的书，这本还是别买了，如果您想偷懒买个面条机可以看看这个日本人教你做面条。

评分☆☆☆☆☆

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出版者:

作者:大森大和

出品人:新经典文化

页数:95

译者:郑敏

出版时间:2012-6

价格:36.00元

装帧:

isbn号码:9787513305969

丛书系列:

面道乐 2024 pdf epub mobi 电子书

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amzn，基本款上汤做法蛮不错的。

评分☆☆☆☆☆

amzn，基本款上汤做法蛮不错的。

评分☆☆☆☆☆

最关键的看来就是那个"压面机"啊！

评分☆☆☆☆☆

用压面机把面条做出来后，接下来的步骤就都很简单了。然而我第一次知道中式面条是低、高筋面粉混合和出来的，还要放小苏打！

评分☆☆☆☆☆

有收获

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