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白酒釀造工教程。上，基礎知識
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白酒釀造工教程。上，基礎知識 pdf epub mobi 著者簡介

白酒釀造工教程。上，基礎知識 pdf epub mobi 圖書描述

本書收集資料全麵，從理論到實踐進行瞭通俗的全麵論述，具有較強的科學性、係統性。本書適用於釀酒行業培菌製麯、釀造、儲存勾調、包裝等技工的培訓，也可作為白酒企業科技人員、相關專業的大專院校師生的參考資料。

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發表於2025-01-11

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出版者:輕工業
作者:李大和 編
出品人:
頁數:193
譯者:
出版時間:2006-1
價格:26.00元
裝幀:
isbn號碼:9787501951215
叢書系列:

圖書標籤: 酒   

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