《幼儿营养配餐200种》书针对1~3岁幼儿的生长发育特点,以及对各种食物的需要,选择200种适宜该年龄段幼儿的营养食谱,包括食物组成、烹调方式和保健作用。所介绍的食谱操作方便,原料易得,便于家庭烹饪。同时在兼顾传统饮食的基础上,还介绍了某些有促进幼儿体格和智力发育的食疗方,并反映了利用营养学的新理论、新方法和新技术,进行科学营养育儿的新理念。《幼儿营养配餐200种》内容丰富,可操作性强,是家庭育儿的必备书。
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