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营养配餐·北京篇-中国名菜 2024 pdf epub mobi 电子书

营养配餐·北京篇-中国名菜
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发表于2024-09-17

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isbn号码:9787532382514
丛书系列:

图书标签:  

营养配餐·北京篇-中国名菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书包括北京名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。北京名菜谱介绍了188种名菜的特点、原料组成、营养评估、主要营养成分含量、制作方法等；三菜优化配餐实例共列举了1000种三菜组合。

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