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國宴與傢宴 pdf epub mobi 著者簡介

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國宴與傢宴 pdf epub mobi 圖書描述

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國宴與傢宴 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-02-02

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古代的男人好說“治大國若烹小鮮”，好像是恭維女人，其實是風涼話，因為接下來又補瞭一句，“君子遠庖廚”。看看幾韆年的“修身齊傢治國平天下”，“治大國”的永遠是男人，“烹小鮮”的永遠是女人。看官要問，男人裏不也有袁枚《隨園食單》、梁實鞦《雅捨談吃》嗎，從蘇軾到...  

評分☆☆☆☆☆

讀《國宴與傢宴》有兩個原因：一是記憶裏的某些場景閃現，二是廚藝包裝下小故事顯然比食譜更有趣。 這本書裏雖然有很多菜式的詳細做法和介紹，但作者還是反復強調：這不是一本食譜，這隻是一份美食記憶。作者迴憶瞭成長中有關美食的故事，書中的一些描寫仿佛親見：快...  

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看到王宣一寫的＜母親與西瓜＞就禁不住開始迴憶幼年的點滴。 小時候經常扁桃腺腫大，姥姥總會拿些清火消腫的東西來給我吃。而年幼的我吃飯極其挑，整個煮的雞蛋不吃，白灼蝦不吃。最怪的是西瓜瓤不吃，大概是覺得開沙的瓜瓤沒有脆爽，剩下的僅僅是＂油爛＂與黏著。於是，姥姥就...  

評分☆☆☆☆☆

Ⅵ.踐行G（定量） 懷念母親的傢常菜書 上升到國宴的領袖魅力 治大國如烹小鮮 日常善待身邊的人 來到瞭這裏就是你自己的傢 輕鬆，愉悅，開懷暢飲 找到平常的真味 把事情做到細水長流就有儀式感 而不隻是那些迷惑的擺設套路 平凡真奇妙 如同讓我難以下咽的茄子 美好停留在腦海 拋...

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出版者:時報文化

作者:王宣一

出品人:

頁數:144

譯者:

出版時間:2003-01

價格:NT160

裝幀:平裝

isbn號碼:9789571338347

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

2010.04.29 購於葉壹堂, $10

評分☆☆☆☆☆

這是帶有強烈眷村風格，充滿濃濃人情味的私房菜文集，一開始在報上連載很快就受到各方注意，原來市井之中處處是名師。

評分☆☆☆☆☆

單從寫作上看，技巧文字都一般，勝在情緻動人，裡麵記述的豌豆公主一樣的媽媽及她的餐桌，魅力很大，增加瞭可讀性

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單從寫作上看，技巧文字都一般，勝在情緻動人，裡麵記述的豌豆公主一樣的媽媽及她的餐桌，魅力很大，增加瞭可讀性

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