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云南烹饪史略 2024 pdf epub mobi 电子书

云南烹饪史略
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发表于2024-09-27

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出版者:云南人民出版社
作者:张豫昆
出品人:
页数:213
译者:
出版时间:2006-9
价格:18.00元
装帧:平装
isbn号码:9787222048287
丛书系列:

图书标签: 饮食  食   

云南烹饪史略 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

作为人类发祥地之一，云南历史悠久，族源众多，方物独特，地产丰瞻，作法奇异独到，是烹饪文化的一支奇葩。本书共分七章内容，按时序将云南烹饪的源流作了梳理，总结出其概貌及脉络。全书语言通俗，内容结构清晰，适合对饮食文化感兴趣者阅读。

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