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中国淮扬菜:淮扬面点与小吃 2024 pdf epub mobi 电子书

中国淮扬菜:淮扬面点与小吃
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发表于2024-12-23

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出版者:江苏科学技术出版社
作者:徐永珍主编
出品人:
页数:100
译者:
出版时间:2001-01
价格:50.0
装帧:16开铜版纸彩印平装
isbn号码:9787534532146
丛书系列:中国淮扬菜

图书标签: 食  美食   

中国淮扬菜:淮扬面点与小吃 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本画册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领，厨师可根据制作时的具体情况，作适当调整。本书供广大厨师美食爱好者参考。

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