极品巧克力

出版者:广东科技出版社

作者:[英] 帕特里沙·鲁萨达

页数:136

译者:邹先道

出版时间:2001-4

价格:128.00元

装帧:精装

isbn号码:9787535926722

图书标签:美食巧克力甜品生活文化想看看饮食食

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本书由五部分组成，第一部分概况了巧克力的起源、发展及一些小常识。第二部分为您展示花色众多、外观诱人的巧克力食品，包括令人垂涎欲滴的蛋糕、美味的冷食甜点、热腾腾的巧克力布丁、难以拒绝的甜果等等。第三部分介绍了巧克力及其制作指南，配有各个步骤详尽的说明和图片。第四部分介绍了各种风格巧克力花饰的制作。第五部分介绍100多种给您灵感的世界各地的巧克力做法，每一步都有详细说明，以及准备工作、储存、冷藏的注意事项。

用户评价

实用性不强，但是图片真的很多，关于巧克力的制作，不如看小苑子的POCO

干货很少 但是 谁能不爱巧克力呢

口水啊口水啊

《巧克力全書》的大陆版本~作者居然不一样？

《巧克力全書》的大陆版本~作者居然不一样？