任蕓麗 《貝太廚房》主編、傢庭廚藝的倡導人、中國傳統菜肴烹飪方式的記錄者。“貝太廚房”品牌在綫視頻節目“廚房新煮藝”的主持人。
書中講述瞭10種簡單到街角菜場隨處可見的食材,以及每種食材衍生齣的簡單到幾乎每個傢庭都熟能生巧的菜款。
詳細的製作過程,精美的配圖,以及字裏行間透露齣的細膩情感,再次喚醒我們對於傢人和傢鄉的濃情。這也正是作者的意圖,希望這些樸實的菜肴喚起珍貴的迴憶,平添一份力量。
發表於2024-06-17
吃情十物 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
一直喜歡貝太廚房雜誌,尤其被其中主編任蕓麗捲首語睿智的文字所吸引,也一直希望她的文章可以齣書,如今這個願望終於成真——這冊圖書中不僅有任主編精彩的文章,更有60道菜譜(是她本人常常做的,所以我相信菜譜的真實性),非常值得收藏。收到書後更覺得精美,每道菜肴都有...
評分很意外這本書的內頁比封麵更讓人心動!食材是十種隨手可得的,每個菜譜都配有很多張步驟圖和文字,看得齣作者的用心。所有大圖拍攝的令人感動,有人情味——看來貝太廚房和中信齣版社不是徒有虛名。準備好好看文章,周末再實踐兩道喜歡吃的菜菜。謝謝任主編的誠意之做。(我不...
評分很意外這本書的內頁比封麵更讓人心動!食材是十種隨手可得的,每個菜譜都配有很多張步驟圖和文字,看得齣作者的用心。所有大圖拍攝的令人感動,有人情味——看來貝太廚房和中信齣版社不是徒有虛名。準備好好看文章,周末再實踐兩道喜歡吃的菜菜。謝謝任主編的誠意之做。(我不...
評分我結婚已經5、6年瞭,跟所有80後妻子和媽媽一樣,既不怎麼會煮飯,又自覺會煮一些可口的飯,總之,廚藝很不穩定,要看運氣好壞和近期煮飯頻率的高低。菜譜也買過不少,太復雜,幾乎沒什麼感覺很成功的,而且準備工作和善後工作都太麻煩,就覺得菜譜真是沒太大用,但有時去書店...
評分一直喜歡貝太廚房雜誌,尤其被其中主編任蕓麗捲首語睿智的文字所吸引,也一直希望她的文章可以齣書,如今這個願望終於成真——這冊圖書中不僅有任主編精彩的文章,更有60道菜譜(是她本人常常做的,所以我相信菜譜的真實性),非常值得收藏。收到書後更覺得精美,每道菜肴都有...
圖書標籤: 美食 貝太廚房 飲食 菜譜 生活 任蕓麗 吃 食譜
不隻是食物,還是一種生活態度~
評分很不錯的一本書。選用瞭最常見的幾種食材,製作齣一道道溫暖的美味菜肴。作法敘述很詳細,比較注意細節,即使是廚房生手,隻要照著做,成功率比較高。如果是有烹飪基礎的人來做,更加得心應手。另外,這不是一本單純的菜譜,主編任蕓麗的文字也是不錯的。所有愛美食的人應該都會認可:對某種食物的喜愛,有時包含著一種情結。
評分內容實在的像新手指南,配圖精美的像美食介紹,好評呦,親。
評分不隻是食物,還是一種生活態度~
評分菜式太簡單,一點技術含量也沒有
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