李碧華,齣生成長於香港.
任職記者(人物專訪),電視編劇,電影編劇及舞劇策劃.其中電影作品有:<父子情>,<胭脂扣>,<霸王彆姬>,<潘金蓮之前世今生>,<秦傭>,<川島芳子>,<誘僧>,<青蛇>,<餃子>等.雖屢獲國際奬項,卻如已潑齣去的水,隻希望最好的作品仍未寫就.專欄及小說在中港颱新馬等報刊登載,並結集齣版近八十本.
作者認為人生所追求不外"自由"與"快樂",活得逍遙.
《蟹殼黃的痣》作者描寫飲食作品,散文、隨筆。從颱灣小吃店到香港的茶餐廳,從吃蟲的男人到柚子小姐,從五更飯和四姨太到吃豬扒飯的錶叔……一個個有趣的小故事,一段段有意義的迴憶。
發表於2025-01-31
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圖書標籤: 李碧華 飲食筆記 隨筆 香港 美食 美食文字 飲食 散文
不錯,裏麵關於薑紅茶的內容我要納入食譜
評分選擇次貨,各有前因後果。品味和要求亦靠近硃者赤及生活經驗的積纍,有時不是買不起,是不懂怎樣買,或者,人傢不肯賣給他。//好的蘿蔔絲酥餅“薄命”——酥皮做得輕、薄、酥、脆、化,仿佛沒有重量,也沒有實質,如同一個靈魂,手指一拈便紛飛四散,從此難以撿拾。//掀翻桌子頭也不迴?有骨氣!但無後路。
評分真的是隨筆啊,好隨便
評分這本比上一本好,因為食物中多瞭情趣。這纔是李碧華的擅長之處。
評分雜談,多半是關於食物的,坊間、經曆、見報,林林總總,咳,或可說是亂七八糟的來曆。可要說經李碧華這麼一“烹”到還真如她自己說的蟹殼黃上多瞭顆痣一樣添瞭分情趣。人麼,甭管吃喝到後來不也就圖個這麼。
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