殳俏,1980年出生于上海,作家、食评人,史学硕士。曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《元气糖》等,翻译意大利作家艾柯文集《带着鲑鱼去旅行》,小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《Time Out 北京》、《时尚旅游》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是美食公益项目“悦食中国”的创始人。
发表于2024-11-22
贪食纪 2024 pdf epub mobi 电子书
这两天一直在看殳俏 的《贪食纪》。全是关于美食的描写,不同于其他美食记的是,《贪食纪》融入了人和食物平等的感情,以及对食材之间调和融合的美味的感知。其中一篇《闷蛋与泡饭》是由日本电影《茶泡饭的滋味》引发的关于朴实淡泊的泡饭文。于是,读论文找参考文献的“发...
评分从古至今,中国向来的传统便是“君子远庖厨”,到了近代,口腹之欲被冠上“资产阶级生活方式”,近几年,大抵是社会发展到了一定程度,美食探店风靡,“吃货”成为一个特质标签,似乎人人趋之若鹜。因为自己刚好有些闲心,零散的帮着写一些探店的小文,最近也就对吃增加了...
评分这两天一直在看殳俏 的《贪食纪》。全是关于美食的描写,不同于其他美食记的是,《贪食纪》融入了人和食物平等的感情,以及对食材之间调和融合的美味的感知。其中一篇《闷蛋与泡饭》是由日本电影《茶泡饭的滋味》引发的关于朴实淡泊的泡饭文。于是,读论文找参考文献的“发...
评分从古至今,中国向来的传统便是“君子远庖厨”,到了近代,口腹之欲被冠上“资产阶级生活方式”,近几年,大抵是社会发展到了一定程度,美食探店风靡,“吃货”成为一个特质标签,似乎人人趋之若鹜。因为自己刚好有些闲心,零散的帮着写一些探店的小文,最近也就对吃增加了...
评分念出这个作者的名字颇费了一些周折,最早就在三联生活周刊封底前两页认识了她的专栏,封底前一页则一直被朱德庸的《大家都有病》占据。当时就想,这是一个怎样的姑娘啊,能把简单一道美食写成饕餮盛宴,让食物们排好队在她的笔下活灵活现,把历史和故事融进美酒菜肴,让人垂涎...
图书标签: 美食 殳俏 生活 随笔 饮食 三联 吃 食物恋
不知不觉,写美食专栏这件事已经到了第十个年头。……做跟食物打交道的事情,其实真的微不足道。但就是这样的小事,在最寂寞的时候要坚持下去,在最热闹的时候更要坚持下去。——殳俏
继《吃,吃的笑》之后,“美食工作者”殳俏,再度集结美食专栏,开启《贪食纪》三部曲:
•寻味
•索材
•乱谈
关于美食的“微不足道”,总是说不尽、聊不完的。
太好吃了。。。
评分太好吃了。。。
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评分形容酪梨入馔是“洋娃娃和小熊跳舞”那里很喜欢
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