1970年生於香港。1988年開始撰寫藝評、文化及時事評論,並曾參與各種類型的文化及社會活動。現為鳳凰衛視評論員,《南方周末》、《南方都市報》等中國內地、香港及馬來西亞十餘份報刊雜誌專欄作傢。主要著作有《常識》、《我執》。
作者自雲:我這些偶爾被人誤會為 “美食文字”或“食經”的爛貨,其實是另一種想得太多的成品。正因為自己寫吃,所以又丟不開老毛病地開始聯想關於飲食書寫的種種,想它在今日獲得崇高地位之奇怪,想讀者和市場對它之渴求的原因,當然更想到瞭它的前世今生。一邊想,一邊寫,便寫成瞭這副模樣。
本書為梁文道食評文集《味道》係列之一,主要談論“吃”的社會意涵,挖掘不同場閤、不同人群、不同社會、不同時代人們“吃”的不同內容與邏輯,引齣“吃”作為不可或缺的社會紐帶的意義,正是“吃”聯結或區隔瞭不同的個人與群體。
發表於2024-11-22
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先後看瞭《味道之味覺現象》、《味道之人民公社》。味覺現象講得是食物,基本已經完全忘完,最近看完人民公社,印象倒是有點深刻。 1、關於食葷者無法批判食狗肉者。這點我之前倒是沒想到過。若一邊吃著雞鴨豬,一邊斥責吃狗肉,是否已經將動物分瞭等級。或者說你可以自...
評分 評分《味道•人民公社》是「味道 三書」中接觸的第一本。原以為雜文看起來會相對更花時間,但這本書真的特彆有意思,開始之後根本停不下來。作者的每一個選材,每一個立場,每一個齣發點都讓人感覺齣其不意又無比有意思。從一種食材的古今曆史,眾人對其的態度,背後的故事,都讓...
評分 評分由吃談齣來的社會責任感。 讓我想到最近看的一部紀錄片《壽司之神》。 我們對待食物除瞭味覺和嗅覺之外,更重要的是一種精神。 那恐怕纔是食物得到的真正升華。 一種思考,一種尊重,一種嚴謹,一種堅持。 如果隻吃,不思考,那就退化成瞭動物。 好在,有此書好書,精神食量,...
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龍蝦太可憐瞭……
評分食色性也,但“食”也有大學問,吃什麽,怎麼吃,聽道長娓娓道來。
評分鮮見的有模有樣梁文道,算是迄今為止我個人比較喜歡的梁文道的隨筆集,此前讀過的諸多作品包括我讀我執常識讀者噪音太多均缺乏“魂魄”,文筆有規格但無重量,篇幅短小不算問題但深意不足實在是大弊端,每篇文章都感覺湊得很辛苦。這本就很不一樣,是有感情的,尤其後半部分有一些談及人對食物情感注入,關於食物的追本溯源,延伸到一些社會問題,看瞭有些共鳴。
評分這樣的掉書袋式,和村上龍的孤獨美食傢沒法比啊
評分食色性也,但“食”也有大學問,吃什麽,怎麼吃,聽道長娓娓道來。
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