莊崧冽:
他是來自颱灣雲林鄉下,愛書愛電影的文藝範兒“小鎮青年莊仔”;
他是北京電影學院科班畢業卻從沒拍過電影的“莊導演”;
他是在全國開瞭數十幾傢連鎖咖啡館的“颱商莊崧冽”;
他是員工眼裏溫柔可親但也挑剔龜毛的處女座“莊老闆”;
他相信萬事隨緣,卻把小愛好做成瞭大生意;
他崇尚樸實低調,卻“一不留神”就被貼上瞭“成功人士”的標簽;
他沒想講大把大把撒狗血的勵誌故事,
隻想通過這些文字,和大傢聊聊天……
雕刻時光締造者的創業獨白:
這不僅僅是一本教你如何開咖啡館的工具書,它更想讓你感受到有態度、有信仰的生活和那些“粗魯”但真誠的青春。
《時光捕手:莊崧冽與雕刻時光》中,作為雕光創始人的莊仔分三部分對如何創辦並經營一傢咖啡館做瞭詳細闡釋。第一部分,莊仔從咖啡館選址、食物等角度闡述瞭創辦一個咖 啡館所必備的元素。第二部分,通過與柏邦妮、阿北(豆瓣CEO)、耀陽(藏紅花西餐廳創辦人)等人的對談,討論瞭咖啡與閱讀、電影、旅行、美食的關係以及對生活方式的選擇。第三部分中,作者分享瞭自己多年來經營雕刻時光的心得和秘訣,給所有希望擁有一個咖啡館的人提供一些經驗。
發表於2025-02-02
時光捕手 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
莊仔這本書很好讀,不裝,如他的咖啡館和他所欣賞的那種但見本質的態度。 在這本書裏,你可以看到莊仔近年來作為一個熱愛賺錢的商人如何將生意逐漸做成一種讓人舒服的生活方式,你也可以看到作為文藝青年的他如何通過這樣一種生活方式創造分享和交流的空間,讓人與人之間發生...
評分多年以來,總會有人時不時說我有所謂的文青氣質,甚或直接下結論說我就是個文藝青年。對此,我既不欣然接受,也不貿然反對。倒是之前有人傻逼兮兮的認為我必定會喜歡近年來比較火、多數文青都很認可的一傢咖啡館——雕刻時光——這讓我很煩。尤其在不辭韆裏跑去體驗過之後,我...
評分是,風水非指測蔔相地之術,而指關係。雕光咖啡館的創始人莊仔,也這麼定義風水。 《時光捕手》一書,四分咖啡經營術,六分迴閤製對談,包瞭歸齊不外 “關係”兩字。而這兩字又關係到一個品牌的所有。 順著書中所述追溯時光,早年間,第一層關係發生在浪遊的莊仔和...
評分總有一些時光,要在過去後,纔會發現它已深深刻在記憶中。多年後,某個燈下的晚上,暮然想起,會靜靜微笑。 他將咖啡與創業融閤在自己的夢想中,雕刻時光,是他的夢想,是他的果實。喜歡閱讀、旅行與美食,學習電影專業的他,更將生活中的種種纍積成電影素材,自己是導演、自己...
評分圖書標籤: 咖啡館 雕刻時光 生活 創業 咖啡 最終的夢想 青春 經營
沒有看完,作為一本書水瞭點兒,很多訪談我沒興趣。但裏麵與阿北的訪談還是蠻贊的。
評分一般
評分小時候 大人們總會問我想不想要這件衣服、想不想要吃這塊蛋糕、想不想要這個玩具。我總是順遂著他們的意思說「想。」這種願望是被動的 因為我總是慣性的逃避 不管那樣東西是不是我想要的。但是這一次 我主動的說齣瞭自己的想法 我輕輕的捏瞭捏拳頭 對他說「我想要開一間咖啡館。」我毫不懷疑。他說:美夢成真 沒問題的。
評分<時光捕手>趕緊力薦吧...雖說也沒什麼瞭不起,但是還是要推薦一下,不是嗎?
評分一般
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