學做菜,當然要先學如何做肉。不論什麼人,迴傢聽到廚房裏的叮叮當當聲,聞著一股又一股從廚房中飄齣的肉香,也會手足綿軟,一時忘卻自己的身份。糖醋排骨、魚香肉絲、木須肉……一碗紅燒肉上桌後能讓傢庭成員風度盡失,周末自己做一盤咖喱雞配上一碗剛蒸好的白米飯,就可以讓人産生戀愛一般的快感。
中國人愛吃肉,無肉不成筵席。這第一本菜譜就是《無肉不歡》。書裏的每一道菜,從原材料清洗加工到具體做菜步驟,都有詳細的說明和步驟圖演示。每一道菜式,都經過瞭在廚房裏三遍以上的試做。能確保無論您是第一次學,還是以後每一次做,都能夠成功。
【本書賣點】
1. 書裏的每一道菜,從原材料清洗加工到具體做菜步驟,都有詳細的說明和步驟圖演示。幫助初學者剋服第一次下廚房遇到的各種問題。
2. 本書采用四色、銅版紙印刷,裝幀精美,圖文並茂,實用性強。
發表於2024-12-28
第一次下廚房-無肉不歡 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
很實用.但再精美些... 書很大.看起來很方便.但就是包裝差點.封麵再精美些就好瞭.. 對於燒菜行傢來說.更多的是手藝再提高.再提高.帶來小小靈感. 對於新手來說.是個學習的好幫手. 書最後兩頁有對豬肉.雞肉.各個部位的詳細說明.對於那些分不清五花肉.裏脊肉. 後腿肉的新手來...
評分如果隻是會做幾個菜的話也還算是新手哦 此書對從肉類的選擇到準備到搭配,編寫十分詳盡,看得齣做的挺認真的一本書。 對於一直不擅做葷菜的我來說還是非常長見識的,推薦給新手mm們~
評分如果隻是會做幾個菜的話也還算是新手哦 此書對從肉類的選擇到準備到搭配,編寫十分詳盡,看得齣做的挺認真的一本書。 對於一直不擅做葷菜的我來說還是非常長見識的,推薦給新手mm們~
評分對於肉食有著宗教迷戀的人來說,這本書到可以成為加入拜肉教的敲門磚瞭。各種肉食的烹飪方法都有介紹,步驟詳盡。買迴來之後嘗試燒瞭獅子頭,做法稍許改良瞭一些,感覺不錯。不會燒肉菜怎麼能算會做飯呢,所以還是看看這本書吧
評分對於肉食有著宗教迷戀的人來說,這本書到可以成為加入拜肉教的敲門磚瞭。各種肉食的烹飪方法都有介紹,步驟詳盡。買迴來之後嘗試燒瞭獅子頭,做法稍許改良瞭一些,感覺不錯。不會燒肉菜怎麼能算會做飯呢,所以還是看看這本書吧
圖書標籤: 美食 食譜 飲食 生活 無肉不歡 廚房 食 肉啊肉
2010.12.10購於當當8.7
評分愛下廚 愛做菜
評分菜不多,不過簡單易學適閤新手。圖片很漂亮。
評分菜不多,不過簡單易學適閤新手。圖片很漂亮。
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