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发表于2024-12-04

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isbn号码:9787504562333
丛书系列:

图书标签:  

厨房管理知识 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《厨房管理知识(第3版)》内容为：为了更好地适应全国中等职业技术学校烹饪专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，对中等职业技术学校烹饪专业教材进行了修订。

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