其实，大家都想做菜 2024 pdf epub mobi 电子书

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其实，大家都想做菜 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

庄祖宜：师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士，西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。钻研人类学多年，自觉难以突破，又发现菜倒是愈做愈好，于是在2006年放下博士论文，申请进入美国麻省剑桥厨艺学校，学习专业烹饪课程。2007年随夫履新香港，应征进入大饭店从厨房学徒做起，并开始经营博客“厨房里的人类学家”，分享烹饪心得与专业厨房内的所见所闻。2010年再随夫寓居上海，育有两子述海、述亚。崭新的生命历程激发出更多丰美的饮食文学篇章。

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发表于2024-12-22

其实，大家都想做菜 2024 pdf epub mobi 电子书

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其实，大家都想做菜电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:庄祖宜

出品人:

页数:246

译者:

出版时间:2013-3

价格:39.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108043269

丛书系列:

图书标签: 美食庄祖宜饮食生活随笔文化料理吃吃吃

其实，大家都想做菜 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

炉灶间调和东西食艺，厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色！

出于一股“有如火花引燃油田，奔放流窜不可收拾”的澎湃热情，庄祖宜从学术殿堂奔向厨房，投笔从刀，放弃博士改当厨师，摇身变为“厨房里的人类学家”，风靡了饮食界和文化圈。做菜的最大乐趣在于“分享”，此书即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的极致分享：既有扎实有料的食谱，也有孕育美味、生儿育女的身体领悟；既有餐饮界趣闻轶事，也有潮流趋势的前沿报导，更不乏深刻的饮食文化观察与思索。

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