牛奶，謊言與內幕 2024 pdf epub mobi 电子书

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牛奶，謊言與內幕 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

蒂埃里．蘇卡（Thierry Souccar）

法國知名科學線記者，《新觀察家》（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為《科學與未來》（Sciences et Avenir）月刊撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。

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发表于2024-06-25

牛奶，謊言與內幕 2024 pdf epub mobi 电子书

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牛奶，謊言與內幕电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

孩提时代的我酷爱牛奶。我常常注视着置于旧式鲁西埃牌煤炭炉上加热的牛奶锅，踮起脚尖用勺子刮着浮在牛奶表面的那层绵密细腻宛如丝绸的奶皮，而嘴唇总被灼热的奶泡烫到。祖母总是将热气腾腾的牛奶倒入镶着红边的大碗里，然后我会把涂了黄油的面包片浸入碗中，形成一个黄色的...

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这本书是从另外一本书《健康档案》看到的（抱歉，名字忘了，书还在家里放着，大意就是七十年代美国人和中国人得病的分析，中国人都是炎症，美国人都是癌症，就是因为食物不同）这本书读完了，你就知道了，除了小孩子喝牛奶，成年人只能喝酸奶，关于牛奶，推荐一下徐文斌老师...

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评分☆☆☆☆☆

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出版者:商周出版

作者:Thierry Souccar

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2007年10月27日

价格:300

装帧:

isbn号码:9789861249421

丛书系列:

图书标签: 健康营养学习科普真相生活读书补钙和西药的谎言蒂埃里．蘇卡

牛奶，謊言與內幕 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！作者鎖定農產食品市場區塊最大種類──乳製品，大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。

這本書包含科學證據和國際級的好資料，很難找到漏洞來攻擊作者的論點。在書中將能了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處，甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。作者以研究作為支持，披露乳品工業和營養學論述是如何運用一些錯誤的觀念誘導大眾購買越來越多的牛奶。然而，究竟牛奶的營養價值到底為何？是否真的喝越多越好？這本書也將從正反兩方的研究數據，告訴大家真相。

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