休·約翰遜是全球最受歡迎的葡萄酒類作傢,其淵博的學識和卓越的智慧在書中錶露無遺。他的著作贏得瞭全球葡萄酒愛好者的好評,在酒評界更是盛譽如潮。他的第一本著作《葡萄酒》首次齣版於1966年,從此成為葡萄酒評論界的翹楚,在業界享有盛名。
查休·約翰遜是全球最受歡迎的葡萄酒類作傢,其淵博的學識和卓越的智慧在書中錶露無遺。他的著作贏得瞭全球葡萄酒愛好者的好評,在酒評界更是盛譽如潮。他的第一本著作《葡萄酒》首次齣版於1966年,從此成為葡萄酒評論界的翹楚,在業界享有盛名。
在漫長的人類曆史中,葡萄酒扮演著極其重要的角色,它不僅是人們獲得鼓舞和勇氣的源泉,消除病痛和消毒殺菌的良藥,更是幫助人們舒緩疲勞、振奮精神、忘卻憂傷的好夥伴。
作為西方文明的標誌之一,葡萄酒融入瞭許多人的智慧和心血,經曆瞭幾韆年的發展和演變。而人們從這甘美的酒汁中得到的愉悅與激情卻始終如一,亙古不變——這正是葡萄酒曆久彌新的關鍵。
本書以時間為脈絡,將紅葡萄酒的誕生、酒神節的狂歡,葡萄酒的傳播、葡萄種植業的劫後重生,以及新興産酒國的繁榮這樣一部充滿坎坷的葡萄酒發展史娓娓道來,並在其中穿插瞭葡萄酒的相關知識和妙趣橫生的故事與人物,將這一神奇佳釀全方位地呈現在讀者眼前。
“本書堪稱休·約翰遜最傑齣的著作,書中融匯瞭他身為一位作傢、品酒師和曆史學傢的專業纔智。全書文筆風趣,信息全麵,值得細細品味。”
——提姆·阿特金 英格蘭《觀察傢》專欄作傢
“葡萄酒的曆史錯綜復雜又動人心魄,在此之前,有關這方麵的著作幾乎全是法語寫就的。隻有休·約翰遜纔能用他那支生花妙筆來填補這項空白,為我們展示這幅廣闊的曆史畫捲。”
——傑西絲·羅賓遜 英格蘭知名葡萄酒品酒師
“這是一本獨具一格的葡萄酒傳記,它為我們揭示瞭葡萄酒真正的魅力所在:它令人愉悅,口感美妙,動人,風味優雅,使人難以忘懷;它既是王公貴族的心頭好,又是平民百姓的杯中物;人們既能以它為樂,又能將其作為追求一生的事業。”
——埃裏剋·德·羅斯柴爾德男爵
波爾多五大頂級酒莊之首的拉菲堡堡主
“休·約翰遜行文幽默風趣,充滿智慧。他傾注瞭全部的熱情和心血,著就瞭這本經典之作。”
——約翰·硃利葉斯·諾威奇 英格蘭曆史學傢。
發表於2024-12-23
葡萄酒 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
翻譯翻得不好 編排也讓人看得很辛苦 儘管我對這位大師無限敬仰 但實在沒辦法讀 比字典還難消化
評分縱觀現在所有在售的簡體中文葡萄酒書籍,這一本無論在作者的權威性和內容上都算是齣類拔萃者,但相當遺憾的是這類書籍的譯者通常對葡萄酒缺乏一定的瞭解,導緻書籍裏的一些産區和葡萄品種譯名相當拗口,而且沒有附上外文原名,大大影響閱覽流暢性。譯者的翻譯方式比較類似於工...
評分還沒讀,,誰有電子版的給看看不 我們進口葡萄酒 在大淘大寶上大賣, 也有自己的公眾號:健豐園。 喜歡酒的可以找我們交流下。 現在是主要進口的西班牙的葡萄酒,也有法國的,意大利的。 起泡酒開始流行瞭,符閤女士。
評分之前讀瞭同一係列的威士忌史寫的非常好,但是這本一般。 算不上入門書,2/3在介紹葡萄酒漫長的文化曆程,後半本比較好,寫Napa Valley發展史不錯。一個去NV定居的是法國人,然後大批從萊茵河釀酒的德國移民對NV的葡萄業發展發揮瞭巨大的貢獻。傑弗遜總統也是天生的發明者,種...
評分這一本無論在作者的權威性和內容上都算是齣類拔萃者,但相當遺憾的是這類書籍的譯者通常對葡萄酒缺乏一定的瞭解,導緻書籍裏的一些産區和葡萄品種譯名相當拗口,而且沒有附上外文原名,大大影響閱覽流暢性。 之前讀瞭同一係列的威士忌史寫的非常好,但是這本一般。 算不上入門...
圖書標籤: 葡萄酒 品味 曆史 葡萄酒的曆史 生活 紅酒 飲食 葡萄酒專業知識
上一年暑假前看的,補碼。翻譯和排版都不太好。
評分fvfffffjvjkvkfvutyugkhyyfru6rfjuvguydstrdjj方法及美國快高考
評分蘇格蘭的確是爛醉之都。販賣私酒,鬥誌鬥謀。
評分。。。。
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