The Coffee Cupper's Handbook 2024 pdf epub mobi 电子书


The Coffee Cupper's Handbook

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The Coffee Cupper's Handbook 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

In 2006 after 15 years of service to SCAA, Mr. Lingle retired from his position as Executive Directive of SCAA to become the new Executive Director of the Coffee Quality Institute (CQI), a non-profit foundation established by SCAA in 1996.


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发表于2024-12-23

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出版者:Specialty Coffee Association of America
作者:Ted R. Lingle
出品人:
页数:66
译者:
出版时间:2011
价格:USD 40.00
装帧:平装
isbn号码:9781882552009
丛书系列:

图书标签: 咖啡  杯测  咖啡学   


The Coffee Cupper's Handbook 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

The Coffee Cupper's Handbook deals with the basics of flavor chemistry and how the aroma, taste, and body of the coffee beverage relate to chemical make up, type and intensity of the components, and temperature and cooling of the various flavor compounds found in coffee.

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