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パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子 (趣味Do楽) [ムック] 2024 pdf epub mobi 电子书

パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子 (趣味Do楽) [ムック]

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发表于2024-07-01

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出版者:NHK出版

作者:青木定治

出品人:

页数:112

译者:

出版时间:2012-11-24

价格:0

装帧:

isbn号码:9784141897590

丛书系列:

图书标签: 青木定治西点

パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子 (趣味Do楽) [ムック] 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

パリを活動の拠点とするパティシエ、サダハル・アオキ。フランスの伝統的焼き菓子にモダンさをプラス、さらに和の素材を取り入れた独自の美しくおいしい洋菓子には定評のあるところ。そのアオキが自らタルトやシュークリーム、モンブランなどのフランス菓子をオリジナルレシピで紹介します。

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