植物学家的锅略大于银河系 2025 pdf epub mobi 电子书


植物学家的锅略大于银河系

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植物学家的锅略大于银河系 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

史军,植物学博士,科学松鼠会成员。

果壳阅读图书策划人,前《科学世界》杂志副主编。

《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者,科普畅销书《一百种 尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一,Lonely Planet旅行丛书的译者之一。

最大的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。


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发表于2025-02-07

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植物学家的锅略大于银河系 电子书 读后感

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个人很肤浅的觉得判断一个学科是否属于“理工科”,应该是基于其对推理和数学的运用。 植物学虽然对推理能力有些要求,但对数学的要求就…… 所以看到另一个妹子表示“理工科男写的东西很有意思”的时候,不由得对上面这个判断标准产生了怀疑。 ____________________________...  

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一本简单的植物科普书,语言简洁而充满趣味,书中联系作者在儿时长辈家里和青年时云南求学下田野时接触到的日常植物,并由此从其化学成分、营养功效及相关谣言释解展开讲述。然,书中所列植物均为普通大众日常可见之物,翻看之前可看一下目录,对于已识别大部分作者所要讲的植...  

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普通科普读物,无聊的时候可以读一下,增加对各种食物的认识。 所谓开卷有益。其实这本书还是可以看一下的。会发现不管是什么米,什么瓜,其实只有口感的区别,营养价值上是没有很大不同的。期待用食疗代替药物的可以醒醒了。虽然运输业已经发展的如此迅速,但是特产之...

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:清华大学出版社
作者:史军
出品人:
页数:316
译者:
出版时间:2013-11-1
价格:45.00元
装帧:平装
isbn号码:9787302337843
丛书系列:

图书标签: 科普  植物  美食  果壳阅读  食物  科学松鼠会  史军  生活   


植物学家的锅略大于银河系 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

一本让你越读越饿,越看越馋的植物书

技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册

在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代,我们要用靠谱的知识武装自己!一个有技术又有情怀的植物学家,埋首几百篇学术文献,梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,终于可以严肃地回答我们面对植物最经典的三个问题:可以吃吗?好吃吗?怎么吃?!

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植物学家的锅略大于银河系 2025 pdf epub mobi 用户评价

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涨姿势的植物科普文,原来没有“芝麻蕉”这个品种?

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作者不懂吃 本来说点儿植物学家的事儿就好 非要往锅里说 文笔陈旧

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全书最好看的地方是书名,不太喜欢排版以及高亮的文字。对一个挑食的肤浅读者帮助不大。

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我觉得,作为一本科普读物,这书名实在是狂妄了点。挑我感兴趣的内容看,感谢本书让我终于能放心的吃辣椒了——之前因为被教育吃辣椒伤胃,一直不怎么敢吃——就冲这一点,就值得给4星。当然,还有其他的收获。

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原来吃香油可以解辣!笋一定要尽快吃,不然会硬化成竹子!苦瓜没有清热去火作用的,多吃无益!

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