《神之雫》真人實境版,
讀來高潮迭起暢快淋灕!
曆時5年,實訪直擊全球33傢頂級名莊傳奇風采;
12萬字500張圖,盡現葡萄酒聖境及神之雫的超凡事件!
窮究偉大風土的永恒特質,探微世代釀酒人的功夫哲學;
細品夢幻酒款的極至五感,專為愛酒人陳釀的稀珍寶典!
◎專文推薦:陳新民(《稀世珍釀》作者)、 屈享平(葡萄酒作傢)
◎珍藏推薦:Hugh Johnson(英國葡萄酒權威作傢)
史金生(紅酒收藏傢)
馮光遠(作傢)
硃振藩(美食傢)
吳明都(誠品酒窖負責人)
林裕森、莊纔勛(葡萄酒作傢)
曾彥霖(孔雀葡萄酒)
●曆時150年以上的波爾多分級製度,如今已淪為過時的曆史産物?
●12世紀占地不到2公頃的羅曼尼-康帝莊園(Domaine de la Romanée-Conti),是如何稱霸酒林數百年,至今仍屹立不搖的?
●20世紀最偉大的釀酒人亨利•佳葉(Henri Jayer),是怎麼超越羅曼尼-康帝,寫下酒林傳奇的?
●超越DOCG法規的超級托斯卡納,是憑藉什麼樣的夢幻酒質,改寫意大利的葡萄酒曆史的?
●至今無法以科學驗證的自然動力法,難道隻是班門弄斧的無稽巫術?
●1976年一戰成名的加州酒,30年後再度掄元擊退波爾多名莊,究竟是如何辦到的?
●貴腐酒裏到底發生瞭哪些物理、化學變化,讓她具有如此迷人多變的風味?
●上天良賜的釀酒寶地阿爾薩斯,何以長久以來總是屈居葡萄酒世界的邊陲?
●掀起意大利葡萄酒“文藝復興”風潮的布斯可之傢氣泡酒(Ca'del Bosco),為何能睥睨全球,與法國香檳並駕齊驅?
【媒體評論】
I’ve had a look at the spreads and am seriously impressed with what I see. It is always interesting to see familiar sights through unfamiliar eyes. ——英國權威葡萄酒作傢 Hugh Johnson
《頂級酒莊傳奇Ⅰ》是一本奇妙、引人入勝的好書。認識永智先生已有十餘年之久,他是我十分敬重的酒界友人。謙謙君子的外錶、胸中纍積無以計數的美酒觀點。他屬於中國颱灣葡萄酒界近十年來少見的酒學纔子。 ——《稀世珍釀》作者 陳新民
對於一位葡萄酒愛好者而言,在他的生命中,有三件重要且快樂的事,那就是:一、品賞世界上重要且高品質的好酒;二、有能力跟機會去參訪酒區和酒莊;三、將所看到、聽到和品賞到的經驗寫成一本書。我所認識的作者劉永智先生,將以上三項工作做得100%的成功,令人感佩他的用心及努力。希望作者能持續這個美好的工作,並對華人地區葡萄酒教育工作盡一點綿薄之力。 ——孔雀葡萄酒 曾彥霖
這樣一本葡萄酒著作,既非名酒點將錄,也非佳釀齣草集。全書雖以酒莊專訪形式呈現,但文起筆落,卻是作者以心相許的葡萄酒世界。有彆於名士睨視眾生的筆調,作者發抒己見的所飲所思,更讓《頂級酒莊傳奇Ⅰ》展現閱讀的情感空間。 ——葡萄酒講談社 屈享平
劉永智 JASON LIU,中國颱灣葡萄酒鑒賞傢,於法國須日拉廬斯葡萄酒大學獲得“顧問侍酒師文憑”,多次應邀於國際酒展中擔任評審,國際葡萄酒與烈酒記者暨作傢協會成員。著有《頂級酒莊傳奇Ⅰ》、《頂級酒莊傳奇Ⅱ》、《覓蜜,一個侍酒師的蜂蜜追尋》,譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裏的秘密》、《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒的31堂必修課:喚醒你與生俱來的品酒天賦》。相關品酒筆記請上專屬網站http://jasonsvino.com及新浪微博 @飲者Jason 查詢。
永智先生這本《頂級酒莊傳奇Ⅰ》是一本奇妙的、引人入勝的好書。這不僅是一本讓美酒愛好者能按“園”索驥,認識全球最知名33傢頂級酒莊的入門書,更是一本給已浸淫在美酒世界好一陣子、早已品嘗過這些名園佳釀、甚至熟知其滋味的老酒客們的讀本,讓他們瞭解這些好酒的釀造者到...
評分在介紹這本書的內容之前,忍不住提幾個問題。 為什麼大酒莊的酒窖要設計成圓形? 釀造香檳的葡萄在采摘時有什麼特彆要求? 日本超人氣葡萄酒漫畫《神之水滴》的原型是誰? 平均一瓶香檳溢齣4000萬顆碳酸氣泡,它們是怎樣發酵而成的? 你能想象被細菌侵蝕而後風乾的葡萄釀成的美...
評分在介紹這本書的內容之前,忍不住提幾個問題。 為什麼大酒莊的酒窖要設計成圓形? 釀造香檳的葡萄在采摘時有什麼特彆要求? 日本超人氣葡萄酒漫畫《神之水滴》的原型是誰? 平均一瓶香檳溢齣4000萬顆碳酸氣泡,它們是怎樣發酵而成的? 你能想象被細菌侵蝕而後風乾的葡萄釀成的美...
評分It was all very well to say " Drink me ", but the wise little Alice was not going to do that in a hurry. ──Alice in Wonderland 係在酒瓶上的標簽寫著“喝我”,這當然沒什麼不好,但是聰明的小愛麗絲並不打算匆忙行事。 ──《愛麗絲夢遊仙境》 浮沉於茫茫的...
評分永智先生這本《頂級酒莊傳奇Ⅰ》是一本奇妙的、引人入勝的好書。這不僅是一本讓美酒愛好者能按“園”索驥,認識全球最知名33傢頂級酒莊的入門書,更是一本給已浸淫在美酒世界好一陣子、早已品嘗過這些名園佳釀、甚至熟知其滋味的老酒客們的讀本,讓他們瞭解這些好酒的釀造者到...
這本書的語言風格簡直是太迷人瞭,讀起來簡直是一種享受。作者的用詞考究,遣詞造句充滿瞭韻味,尤其擅長使用比喻和象徵,將抽象的情感和復雜的哲學思考融入到日常的對話和場景描述之中。我常常需要放慢速度來品味某些句子,體會其中蘊含的深層含義。這種文學性的高度,使得這部作品遠超一般的通俗小說。它不僅講述瞭一個引人入勝的故事,更像是在進行一場與讀者的智力對話。每一次翻頁,都像是在揭開一層新的麵紗,看到瞭文字背後更深層次的美感和智慧。對於追求文字美感和思想深度的讀者來說,這本書絕對不容錯過。
评分這本書的敘事節奏簡直是行雲流水,每一個章節的轉摺都像精心設計的棋局,讓人忍不住想一口氣讀完。作者對人物心理的刻畫細緻入微,特彆是主角在睏境中如何掙紮、如何做齣艱難抉擇的過程,讀起來讓人感同身受,甚至能從中找到自己生活中的影子。我特彆喜歡其中幾處對於環境氛圍的描寫,那種身臨其境的感覺,仿佛我真的置身於那個充滿未知和危險的世界裏,屏住呼吸,等待著下一個重磅消息的揭曉。而且,這本書的細節處理得非常到位,一些看似不經意的伏筆,到後麵都會以一種令人拍案叫絕的方式被串聯起來,這種精妙的布局真是高超的敘事技巧的體現。它不僅僅是一個故事,更像是一次對人性的深度探索,讓人在閱讀結束後仍久久不能平靜。
评分讀完這本書,我最大的感受就是作者在構建世界觀方麵的宏大和嚴謹。它不是那種空泛的設定堆砌,而是有著清晰的邏輯和豐富的文化內涵。書中描繪的那個社會體係,其運作規則、等級劃分以及曆史淵源,都被描繪得栩栩如生,仿佛存在於真實的曆史長河之中。每一次的衝突和矛盾,都根植於這個世界既有的規則,使得故事的發展順理成章,充滿瞭張力。對於一些復雜的政治鬥爭和社會現象,作者的處理方式非常成熟老練,既不迴避矛盾的尖銳性,又能巧妙地在敘事中展現其復雜性,讓人在享受閱讀快感的同時,也能引發對現實世界的深入思考。這本小說無疑是近年來我讀到過的,在世界構建上最令人印象深刻的作品之一。
评分這部作品的另一個亮點在於它對於“成長”這一主題的深刻詮釋。主角團的每一個人都不是一成不變的,他們都在經曆著巨大的考驗,這種考驗不僅來自外部的壓力,更源於內心的掙紮和自我懷疑。我非常欣賞作者沒有采用“完美英雄”的套路,而是將角色的弱點和錯誤坦誠地展示齣來,正是這些不完美,纔使得他們的最終勝利顯得無比真實和寶貴。看著他們從最初的迷茫和衝動,一步步學會承擔責任、理解犧牲的真諦,整個過程的描摹細膩且富有層次感。這種基於現實人性的成長軌跡,極大地增強瞭故事的說服力和感染力,讓人為他們的每一點進步而由衷地感到高興。
评分坦白說,一開始我是被這本書的封麵和名字吸引的,但真正開始閱讀後,我發現它帶來的震撼遠超我的預期。它成功地在緊張刺激的衝突和寜靜深刻的內省之間找到瞭完美的平衡點。當你以為故事即將陷入純粹的動作場麵時,作者會突然插入一段極其安靜、充滿哲思的內心獨白,讓你瞬間沉靜下來,重新審視之前發生的一切。這種節奏的切換處理得極其自然,反而讓高潮部分的爆發力更強。它不是那種讓人隻圖一時的感官刺激的作品,而是那種需要你投入心神去品味、去迴味的厚重之作,每次重讀都會有新的發現,絕對是值得收藏的一部佳作。
评分介紹瞭很多法國頂級酒莊的曆史、工藝。不懂紅酒的人看瞭也很長知識,適閤我們這種宅傢裏“臥遊”的人看。
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