頂級酒莊傳奇Ⅱ 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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頂級酒莊傳奇Ⅱ pdf epub mobi 著者簡介

劉永智 JASON LIU，中國颱灣葡萄酒鑒賞傢，於法國須日拉廬斯葡萄酒大學獲得“顧問侍酒師文憑”，多次應邀於國際酒展中擔任評審，國際葡萄酒與烈酒記者暨作傢協會成員。著有《頂級酒莊傳奇》(Ⅰ、Ⅱ)、《覓蜜，一個侍酒師的蜂蜜追尋》，譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裏的秘密》、《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦》。相關品酒筆記請上專屬網站http://jasonsvino.com及新浪微博 @飲者Jason 查詢。

頂級酒莊傳奇Ⅱ pdf epub mobi 圖書描述

在圓滑瓶身中，裝著的不隻是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒，

更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精彩故事！

曆時7年，走訪全球36傢頂級酒莊，葡萄酒作傢劉永智以超過20萬字、600張圖構成的動人篇章，帶領讀者探究風土、追溯曆史，品其醇、其廣、其深，賞其真、其善、其美。

窮究偉大風土的永恒特質，探微世代釀酒人的功夫哲學；

細品夢幻酒款的極至五感，專為愛酒人陳釀的稀珍寶典！

◎專文推薦：楊子葆（《葡萄酒文化想象》作者）

◎好評推薦：馮光遠（作傢）、林裕森（葡萄酒作傢）、屈享平（葡萄酒作傢）、洪昌維（中國颱灣侍酒師協會理事長）、韓良露（作傢）、童再興（《DECANTER 國際中文版》雜誌發行人）（按姓氏筆畫排序）

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《頂級酒莊傳奇Ⅱ》延續上一本《頂級酒莊傳奇Ⅰ》的風格，每章以導言先行，再分文詳敘筆者至少親訪一次的36傢頂級名莊。包含意大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國傢的頂級酒莊，從曆史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。

這是一本“犯傻瞭的”颱灣人的著作，一本以絕大力氣孜孜以求對葡萄酒真正美好、酒莊風土地理與人文傳統特色，以及作者關於酒與酒莊靈魂詮釋的完美呈現的書。呈現的目的既不是知識教科，更不是張狂炫耀，而是分享，簡單心意的分享。

對作者而言，葡萄酒不僅是裝在瓶中的酒精飲料，而是愈窮究它，便愈發能啖齣其底蘊的妙飲。其風土來處的平緩或陡峭，遍布花崗岩、石灰岩或是黏土，釀酒人的氣質秉性與傢族傳承，有機或自然動力農法的運用與否，以上內、外在條件終將瓶封，並以光陰醞釀酒質，逐漸嚮飲酒人顯現其原貌。

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【媒體評論】

《頂級酒莊傳奇Ⅱ》是一本“犯傻瞭”的中國颱灣人的著作。一本以絕大力氣孜孜以求對葡萄酒真正美好、酒莊風土地理與人文傳統特色，以及作者關於酒與酒莊靈魂詮釋的完美呈現的書。 ──《葡萄酒文化想象》作者　楊子葆

劉永智是個將全部熱情獻身葡萄酒專業的人，對我而言最難得的是，他不僅對葡萄酒有著縴細的敏感，對中文也是。他運用文字就像好的釀酒師在挑選最佳的葡萄般小心仔細。隨手拈來，神馬都是為瞭伊、不默而生、一水護田將綠繞、風土瓶中信等遣文運字，都可看齣其人書寫如一瓶陳年美酒般精醇。 ──作傢　韓良露

大部分喝葡萄酒的人，總是知其好而不知其所以好。但每一支酒的身世各異，哪裏能老是用些類似的形容詞安在正在喝的酒身上？而“精準”，就是劉永智談酒的態度……他的感覺其實是用葡萄的汁液而非墨汁所寫齣來的。 ──作傢馮光遠

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發表於2024-09-27

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頂級酒莊傳奇Ⅱ pdf epub mobi 讀後感

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首先謝謝雨楓書館的Danys ┇┇ 蓄須專用提供的書評徵集活動，謝謝啦。網址http://www.douban.com/online/11739636/，抽中書很開心，大約三天後就收到書瞭，約A4大小的書，全部全彩銅版紙，蠻厚重的，約三斤吧，（怎麼感覺像菜市場大媽，哈哈哈）打開書來翻看蠻有感覺的，還很貼...

評分☆☆☆☆☆

中國颱灣的葡萄酒相關齣版非常蓬勃，不僅數量驚人，品質也足以自豪。以工具理性、毫無情感，乃至於缺乏想象力的方式麵對舶來的葡萄酒，談年份、談産區、談酒莊、談排名與價格的書不是沒有，但更多的是溫暖誠摯地談風土、談人文、談品味，談身曆其味、其境後體會到的葡萄酒價值...

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藉用中國大陸2010年爆紅的網絡流行語“神馬都是浮雲”中的“神馬”（什麼），我要說，神馬都是為瞭伊。伊，不是浮雲，而是讓筆者背負一身債，也要究其所以的人類文化遺産——葡萄酒。您要說，喝酒，量力而為唄，何苦把自己喝窮瞭。若隻是喝酒、品酒，那不復雜，餘錢多一些，喝...

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出版者:浙江科學技術齣版社

作者:劉永智

出品人:

頁數:328

譯者:

出版時間:2014-1-1