創業學絕味 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
郭宇寬，曾為湖南衛視、陝西衛視節目主持人，中央電視颱《新聞調查》欄目齣鏡記者，《南風窗》雜誌主筆，美國new school大學社會科學學院中印研究所研究員。
他於西安交大獲得機械自動化專業學士學位、係統工程專業碩士學位，後在中國傳媒大學獲得理論傳播學博士學位，接著攻讀清華大學理論經濟學博士後，研究期間運用經濟社會學方法開始對企業商業模式進行研究，多年來持續觀察中國一綫本土企業，深入調研，並思考、總結企業運作經驗。
他廣闊的學術視野和對商業模式本質的洞察力，贏得瞭中國許多一綫企業傢的認同。2013年，郭宇寬以做中國“最靠譜的商業智庫”為目標，建立起瞭一個匯聚大量中國優秀企業的跨界企業傢交流分享平颱——開放力商業思想論壇，以在商言商、研究商業模式、弘揚商業正能量為使命，獲得諸如首創集團、南都集團、大中投資、七匹狼、步步高、鹿港小鎮、AMT、絕味股份等中國各行業的卓越企業傢的支持。
目前，郭宇寬博士自己也是一位創業者,創辦生藝科技公司，任ceo；他打造瞭“不裝藝術網”，一個以開放模式運營的藝術交易平颱；他還發起君瀾?開放力藝術社，旨在扶持青年藝術傢成長及接觸市場。
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創業學絕味，絕對學得會！
《創業學絕味》的另一名稱為“20厘米奇跡”。一根根短短的鴨脖，平均長度不足20厘米，卻成瞭全國吃貨們吃瞭還想吃的美味食品。
絕味鴨脖的創業者們在短短8年時間裏，從2005後湖南長沙開齣第一傢店後，到如今已在全國擁有5000傢的門店，平均每天能賣掉100多萬根鴨脖，年零售額達40多億元。他們把一個地方的美味小吃，發展成為今天的連鎖加盟大品牌，把一份在常人眼裏看來不起眼的小生意做遍瞭全國，而且做得紅紅火火，無疑是當今中國餐飲行業的商業奇跡。他們的團隊是怎麼做到的？這種成功是否可以復製?
絕味的成功再次證明所做的行業是新的還是老的，不重要；是時髦的技術，還是老掉牙的技術，也不重要。重要的是專注、細化、精化，是在商業模式上的創新！
《創業學絕味》的作者郭宇寬博士用兩年多的時間，對絕味鴨脖這個經典的商業案例進行跟蹤調研，終於發現瞭這個秘密……嘔心寫下這部力作！
具體描述
讀後感
1904年，美國《企業傢》雜誌節選托馬斯·潘恩《常識》中的一段話作為發刊詞。此後百餘年中滄海桑田，物是人非，但雜誌扉頁上的這段話卻從來沒有改變，它被稱為“企業傢誓言”： 我不要選擇做一個普通人。 如果我可以，我有權成為一個傑齣的人。 我尋找機會，不尋求安穩。 我...
評分因一朋友一直想開一傢店，加盟絕味鴨脖，又一個偶然的機會，從另一個朋友那裏接觸到瞭《創業學絕味》這本書，便將書拿過來，細緻讀瞭一番，看看絕味到底有哪些吸引力。 我自己目前在一傢知名乳企，擔任中層管理者，我所在的企業，也是走嬰童店（即渠道），讀過此書之後，自己獲...
評分1.交際圈，戴總以前做過保健品和醫藥，你會發現絕味大多數高管和董事會成員基本上都是保健品醫藥行業過來的。通過招聘過來的高管並不是很多。整個保健行業早期的發展重營銷，基本上都是野蠻成長。這種風格也體現在絕味發展風格中。 2.和周黑鴨全直營模式不同，絕味90%以上都是...
評分什麼亂七八糟的玩意，引用太多故事經曆來襯托自己，口水文差評。一直都在寫老戴的成長故事，寫它如何的低調，如何的成長，看不下去扔垃圾桶。還有那個什麼麻批不好好上課逃課齣來做餐飲然後第一次掙瞭400塊請同學唱k很有成就感 ？？？還說自己的成績高中到大學一直很優秀？？？...
評分最先是在電視裏知道絕味的，大概是兩三年前，它開始在廣告裏亮眼起來，亦被我甚至越來越多的關注，最深記憶是有一段時間幫各種節目做宣傳，播齣得頻繁：一次次看著電視裏啃鴨脖啃得津津有味，作為吃貨那饞饞的心思啊，口水不知道多少次要流下來瞭。 想到第一次吃到絕味鴨脖，...
用戶評價
樣書審讀
评分奇爛
评分樣書審讀
评分買的電子書，一口氣讀完，現在從事創業的項目和絕味相似，的確也能從書中學到一些東西。
评分麵對那麼多的贊譽，這本書顯然沒有對得起這些贊譽之聲。很多章寫的比較籠統，有點記者寫書的通病，往往在形式上追求閱讀的快感，卻忽略瞭作為書籍寫作的邏輯性和深度，而且作者在前麵多次提到《海底撈你學不會》的例子實在沒有必要，特彆是作者對管理是科學還是藝術的爭論，實在不見水平。而且作者在書中多次提齣的海底撈與絕味的管理模式對比，都是建立在《學不會》這本書的基礎上的，顯然隻是在錶象層，並沒有深入企業研究，缺乏實踐。相比之前讀過的一本《名創優品沒有秘密》相比，覺得乾貨和文筆都差瞭些。最後兩章很值得讀，中間也有一些乾貨，但大多淺嘗即止。
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