郭宇寬,曾為湖南衛視、陝西衛視節目主持人,中央電視颱《新聞調查》欄目齣鏡記者,《南風窗》雜誌主筆,美國new school大學社會科學學院中印研究所研究員。
他於西安交大獲得機械自動化專業學士學位、係統工程專業碩士學位,後在中國傳媒大學獲得理論傳播學博士學位,接著攻讀清華大學理論經濟學博士後,研究期間運用經濟社會學方法開始對企業商業模式進行研究,多年來持續觀察中國一綫本土企業,深入調研,並思考、總結企業運作經驗。
他廣闊的學術視野和對商業模式本質的洞察力,贏得瞭中國許多一綫企業傢的認同。2013年,郭宇寬以做中國“最靠譜的商業智庫”為目標,建立起瞭一個匯聚大量中國優秀企業的跨界企業傢交流分享平颱——開放力商業思想論壇,以在商言商、研究商業模式、弘揚商業正能量為使命,獲得諸如首創集團、南都集團、大中投資、七匹狼、步步高、鹿港小鎮、AMT、絕味股份等中國各行業的卓越企業傢的支持。
目前,郭宇寬博士自己也是一位創業者,創辦生藝科技公司,任ceo;他打造瞭“不裝藝術網”,一個以開放模式運營的藝術交易平颱;他還發起君瀾?開放力藝術社,旨在扶持青年藝術傢成長及接觸市場。
創業學絕味,絕對學得會!
《創業學絕味》的另一名稱為“20厘米奇跡”。一根根短短的鴨脖,平均長度不足20厘米,卻成瞭全國吃貨們吃瞭還想吃的美味食品。
絕味鴨脖的創業者們在短短8年時間裏,從2005後湖南長沙開齣第一傢店後,到如今已在全國擁有5000傢的門店,平均每天能賣掉100多萬根鴨脖,年零售額達40多億元。他們把一個地方的美味小吃,發展成為今天的連鎖加盟大品牌,把一份在常人眼裏看來不起眼的小生意做遍瞭全國,而且做得紅紅火火,無疑是當今中國餐飲行業的商業奇跡。他們的團隊是怎麼做到的?這種成功是否可以復製?
絕味的成功再次證明所做的行業是新的還是老的,不重要;是時髦的技術,還是老掉牙的技術,也不重要。重要的是專注、細化、精化,是在商業模式上的創新!
《創業學絕味》的作者郭宇寬博士用兩年多的時間,對絕味鴨脖這個經典的商業案例進行跟蹤調研,終於發現瞭這個秘密……嘔心寫下這部力作!
發表於2024-06-10
創業學絕味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
絕味雖說第一傢店開在長沙,可作為一個武漢人從武漢街邊鴨脖獲取的創業靈感開辦的企業,說成武漢本土企業也不為過,之前由於省營銷大賽瞭解過周黑鴨,後來有幸進入良品鋪子,這種武漢本土的連鎖企業,專注行業細分領域而取得的成功,歸根結底為商業模式上的突破。鴨脖能賣到40...
評分絕味雖說第一傢店開在長沙,可作為一個武漢人從武漢街邊鴨脖獲取的創業靈感開辦的企業,說成武漢本土企業也不為過,之前由於省營銷大賽瞭解過周黑鴨,後來有幸進入良品鋪子,這種武漢本土的連鎖企業,專注行業細分領域而取得的成功,歸根結底為商業模式上的突破。鴨脖能賣到40...
評分在兩年前我知道絕味,是因為滿大街的鴨脖子店;後來我知道絕味,因為它是我們的客戶,典型的小店連鎖的客戶。今天看到這本書,我是在這個裏麵看是不是有我們的係統的支持的講述。它很厲害,用八年的時間,拓展到6000傢店,其實它的經營模式就是區域經營的模式,用加盟店管理,...
評分細讀瞭一遍,並且在讀的同時查瞭很多絕味和周黑鴨的對比資料。 這本書整體而言有價值的乾貨很少,更像是絕味的公關書。 絕味所在的産業背景是什麼樣子的,産業鏈如何構成的,絕味的商業模式具體是什麼,加盟模式是怎樣的,絕味的品牌和營銷管理、渠道建設和定價邏輯是什麼,絕...
評分絕味雖說第一傢店開在長沙,可作為一個武漢人從武漢街邊鴨脖獲取的創業靈感開辦的企業,說成武漢本土企業也不為過,之前由於省營銷大賽瞭解過周黑鴨,後來有幸進入良品鋪子,這種武漢本土的連鎖企業,專注行業細分領域而取得的成功,歸根結底為商業模式上的突破。鴨脖能賣到40...
圖書標籤: 創業 經管 成功勵誌 中國 管用 商業 自主創新 亞馬遜
麵對那麼多的贊譽,這本書顯然沒有對得起這些贊譽之聲。很多章寫的比較籠統,有點記者寫書的通病,往往在形式上追求閱讀的快感,卻忽略瞭作為書籍寫作的邏輯性和深度,而且作者在前麵多次提到《海底撈你學不會》的例子實在沒有必要,特彆是作者對管理是科學還是藝術的爭論,實在不見水平。而且作者在書中多次提齣的海底撈與絕味的管理模式對比,都是建立在《學不會》這本書的基礎上的,顯然隻是在錶象層,並沒有深入企業研究,缺乏實踐。相比之前讀過的一本《名創優品沒有秘密》相比,覺得乾貨和文筆都差瞭些。最後兩章很值得讀,中間也有一些乾貨,但大多淺嘗即止。
評分這不是書,是一本絕味的廣告雜誌,味道比周黑鴨差遠瞭。
評分有點大雜燴,開放力論壇捧齣來的一本書。
評分還好,至少把一個大傢可能根本不會關注的行業和企業,做瞭比較深入的分析。但是在行文過程中,最好不要一直跟另外一個企業一本同類的書去比,寫好自己想寫的事兒,如果真想做對比研究,那麼可以再寫一本。不然真的時不時讓人覺得反感。
評分海底撈招你瞭,多寫寫同行
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