奶奶的菜——想念老傢的味道 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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奶奶的菜——想念老傢的味道 pdf epub mobi 著者簡介

梁陽（yukifood），朝氣活力的80後，國際地域技術開發科學領域，海歸博士。曾在國際貿易領域打拼，現為自由美食撰稿人，《美食堂》雜誌閤作作者。喜歡用相機詮釋食物秀色可餐的狀態，熱衷於遊走在擁有異域美食的世界各地，享受用美的心靈尋味食物的樂趣。

奶奶的菜——想念老傢的味道 pdf epub mobi 圖書描述

《奶奶的菜-想念的老傢味道》是新浪美食博主梁陽（yukifood）推齣的第一本美食書。本書主打令人想念的“老傢味道”，以一種親切、真摯、懷念的口吻，將自己對奶奶菜的喜愛娓娓道來。書中由傢常菜、宴客菜、私房菜、傢常養生菜、特色菜和自製醬料…六部分組成，每道菜都附有詳盡的步驟圖和獨門製作訣竅，做法簡單、貼近生活的菜肴，使本書的實用性極高，書中輔以為本書量身繪製的精美插畫和文字，更使整本書充滿瞭傢鄉的懷舊風。

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發表於2024-11-16

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奶奶的菜——想念老傢的味道 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

看完這本書，想起瞭自己寫過的一篇小文字《臘八粥》，就是奶奶做的好味道。臘八節又到瞭。我還記得，奶奶小時候給我們熬臘八粥。提前一天，下午把各種豆洗好，泡上水。晚上上過熬。晚上睡在炕上，滿窯洞的粥香味。早上醒來，奶奶早就起來瞭。小...

評分☆☆☆☆☆

看名字有讀得衝動。　　奶奶菜的味道...迴想纔突然發現，很久之前就已經模糊瞭。。。　　最狠不過突然發現。。。

評分☆☆☆☆☆

這不僅僅是一本菜譜書瞭，有傢的縮影，鄉情的味道！值得一讀，值得一做！奶奶的菜——想念老傢的味道可以照著菜譜，走迴童年。找迴那一份屬於自己的田間炕頭竈颱飯桌記憶。這不僅僅是一本菜譜書瞭，有傢的縮影，鄉情的味道！值得一讀，值得一做！奶奶的菜——想念老傢的味道 ...

評分☆☆☆☆☆

舌尖上的美食傳承 ——讀梁陽《奶奶的菜：想念的老傢味道》對於奶奶的印象，每個人都有不同的注解。奶奶是摟著兒時自己說故事的人，是低著頭給你梳小辮的慈祥老人，更是，在我們貪婪的目光中給我們做好吃的可愛“廚奶”。對於她的懷念，有時就能從一盤菜開始。《奶奶的菜：...

評分☆☆☆☆☆

品味奶奶菜中的親情 ——讀《奶奶的菜：想念的老傢味道》彭忠富嬰幼兒時期，我們通常是在祖父母身邊生活的，直到上小學瞭，我們纔會離開他們，迴到父母身邊。那時候，祖父母能起的作用小瞭，他們隻能照料我們的生活起居，卻無法輔導我們的學習。其實，老人很想...

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出版者:譯林齣版社

作者:梁陽

出品人:

頁數:208

譯者:

出版時間:2014-7

價格:39.8

裝幀:Paperback

isbn號碼:9787544748216

叢書系列:

圖書標籤: 想傢的書美食好書鄉思老傢想讀飲食好吃的書

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奶奶的菜——想念老傢的味道 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

雖然是北方口味，但還是結閤瞭多年經驗的傢常妙招。喜歡這種有個人印記的書，會有很多有趣的技巧。

評分☆☆☆☆☆

豐富的美食就從傢中誕生。

評分☆☆☆☆☆

這本書質量非常好，圖片也很精美，有點復古的紙張，整本書是溫情+美味結閤，特彆是裏麵的菜都是我的最愛啊~~看著就好開胃。。

評分☆☆☆☆☆

東北口味，算是東北人裏比較會吃的，一些小技巧可以學習：切番茄按凹痕切不會淌汁；土豆不是用切還是用剜（藉由其生長方嚮）；南瓜用錘的；鱈魚解凍要在架子上瀝水以防冰水影響口感；蝦仁炒前先上漿；蜜汁紅薯可以試試；豆渣炸素丸子其實很適閤天天做豆漿的我，就是丸子太復雜瞭；煎燜子能不能好好說說燜子是啥，是不是吉林的那個煎粉那（遼寜叫燜子，吉林叫煎粉，哈爾濱沒這東西）；麵粉洗碗點子很好，正好把我過期的麵粉用瞭。P186起的醬料不錯，不僅僅是東北的一點點醬，這還是蠻全的。

評分☆☆☆☆☆

以一種親切、真摯、懷念的口吻，將自己對奶奶菜的喜愛娓娓道來。書中由傢常菜、宴客菜、私房菜、傢常養生菜、特色菜和自製醬料…

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