中國古代物質文化 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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中國古代物質文化 pdf epub mobi 著者簡介

孫機，1929年生，山東青島人。1960年畢業韆北京大學曆史係。中國國傢博物館研究館員，學術委員，中央文史研究館館員，國傢文物鑒定委員會副主任委員。獲國務院授予的特殊津貼，全國美協授予的“卓有成就的美術史論傢”奬。著有《漢代物質文化資料圖說》《中國古輿服論叢》《中國聖火一中國古文物與東西文化交流中的若乾問題》《仰觀集》等。

中國古代物質文化 pdf epub mobi 圖書描述

孫機先生山東青島人。1960年畢業韆北京大學曆史係。中國國傢博物館研究館員，學術委員，中央文史研究館館員，國傢文物鑒定委員會副主任委員。他以自己的講座為基礎，加以潤色豐富，形成《中國古代物質文化》。

《中國古代物質文化》內容包括物質文化的十個方麵，如飲食、冶金等等。書中的綫圖為孫先生親手繪製，很多內容都經孫先生起例發凡，對相關領域的學術研究具有重要價值，對入門者更是淺顯易懂。

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發表於2024-12-22

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中國古代物質文化 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

一農業與膳食南方平田耜（si）北方點種耒發展產生犁犁壁麯轅犁二酒、茶、糖、煙醴（li）淡酒秬鬯（ju chang）香酒酒器：卣（you）爵（祭祀之禮器）觚酒尊耳杯卮臺盞長瓶飲茶法三個階段：粥茶法、末茶法、散茶法三紡織與服裝原材料：葛麻...

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出版者:中華書局

作者:孫機

出品人:

頁數:423

譯者:

出版時間:2014-7

價格:98.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787101099812

叢書系列:

圖書標籤: 曆史物質文化孫機文化考古文化史中國學術

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中國古代物質文化 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

孫老的東西基本是一個話題展開，然後結閤文物和史料進行講解。隨手摘些筆記：茭白其實是中瞭毒的菰米」，柰是中國蘋果，現在的蘋果是歐洲引種的。泡菜是利用乳酸菌將蔬菜中的糖和澱粉水解成單糖，再分解成乳酸，乳酸多瞭，就能抑製微生物，從而防腐。膽瓶是有脖子的，梅瓶沒有，膽瓶插花，梅瓶裝酒。醪糟裏酒精濃度達到兩成以後酵母就不會繼續發酵瞭，再高的度數就必須蒸餾。版築就是用闆子把泥巴夾起來，然後一層一層往上夯。賣茶的有瓷做的陸羽像，生意好就擺一擺，生意不好就用開水澆。房頂齣簷遠最早是因為牆是泥巴夯的，不能沾水，挑簷則是為瞭采光，後期齣簷窄部分由於琉璃瓦太重瞭。唐代及以前，除瞭城門和城角，其他城牆都是不包磚的。塊煉鐵（海綿鐵）：熟鐵，滲碳煉鋼；鑄鐵：生鐵，脫碳柔化煉鋼。以前的紙是黃的，所以雌黃就是古代塗改液。

評分☆☆☆☆☆

後幾章科技部分稍顯薄弱，最後一章是硬傷，華東師範大學王從好論文可參。

評分☆☆☆☆☆

抱歉，沒傳說中那麼好。

評分☆☆☆☆☆

驚瞭！是不是我錯過瞭什麼掐架，孫老的科普書為何都有人黑，我、我感覺對這個世界看開瞭不少（泥垢

評分☆☆☆☆☆

內容過於繁雜，看圖就行瞭

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