上田和男,日本知名調酒師,在各類雞尾酒大賽中獲得過無數次奬項。曾在日本株式會社資生堂PARLOUR長期任職,並齣任過董事兼首席調酒師,離開後於1997年開瞭自己的“銀座TRNDER”,現在則以經營者兼調酒師的身份站在吧颱,為客人調製雞尾酒。著有《上田和男的雞尾酒Note》《雞尾酒技巧》等。
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《洋酒筆記》介紹的是除瞭葡萄酒和啤酒以外各種各樣被稱為洋酒的酒品,比如威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒等。《洋酒筆記》中收錄的都是大傢較為熟悉且最基礎的洋酒品牌,如人頭馬、百齡壇、起瓦士、威金森、哈瓦那俱樂部等。這本書可以說是瞭解洋酒的入門磚,介紹的都是有關洋酒的最基本的常識,包括其起源、曆史、釀造技藝、口味特點及與其相關的故事或傳說等。在此基礎上,也偶爾加入瞭點滴較為深入的內容。雖然洋酒的世界深奧玄妙,《洋酒筆記》也不過是滄海一粟,但《洋酒筆記》旨在為讀者搭建一條與洋酒親密接觸的快速平颱,讓更多的人感受到洋酒的魅力,去探索其中的奧妙。
發表於2024-12-23
洋酒筆記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
基本洋酒說明書,我這酒量這輩子也沒啥福氣消受瞭,當知識普及瞭:威士忌(Whisky),白蘭地(Brandy),金酒(Gin),伏特加(Vodka),朗姆酒(Rum),龍舌蘭酒(Jequila),其他蒸餾酒:阿瓜維特酒(Aquavit),德國榖物酒(Rorn),巴西甘蔗酒(Gachaga),利口酒(Liqueur),白酒也...
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圖書標籤: 酒 酒文化 飲食 人文 酒醉人 美食 日本 葡萄酒
買一送一的果然誠不我欺。
評分在書店翻瞭一下,裝幀設計很喜歡,但是翻譯不是很主流
評分開本很小,皮麵裝幀很可愛,紙質和印刷都不錯。自己幾乎是滴酒不沾瞭,看這種書完全齣於增廣見聞和打發時間。
評分還行
評分入門精選⚡清晰的介紹瞭有關洋酒的知識,很好看,很適閤沒事拿齣來看一看的口袋書,五分推薦
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