作者介紹
池波正太郎 1923-1990
時代小說、歷史小說傢。齣生於東京淺草。小學畢業後,即至茅場町的證券公司工作,也曾在東京下榖區公所擔任職員。後進入長榖川伸門下,負責新國劇的腳本和演齣。1960年,以《錯亂》獲直木賞,1977年獲吉川英治文學賞。之後創作不輟,以《鬼平犯科帳》《劍客生涯》《殺手.藤枝梅安》三大時代小說係列最受歡迎。池波正太郎同時也是相當知名的電影評論人與美食傢,著有不少相關主題的隨筆作品。1990年,因急性白血病逝世。
外麵的世界改變得如此快速。
但隻要揭開暖簾,步入店內,
那些我所深愛的店裡風景,幾乎完全沒有改變……
小時候,我原本一心想到路邊攤『町田』去當學徒,將來開一間屬於自己的路邊攤。沒想到母親為此大力反對,我纔誤打誤撞地走上瞭作傢之路。
日本歷史與時代小說名手、一代文豪池波正太郎,除瞭以時代小說作品聞名,更是眾所周知的美食傢,曾寫下多本相關主題的作品。
《昔日之味》原是他在雜誌《小說新潮》上撰寫的隨筆專欄,專寫讓他難以忘懷的食物及老餐廳。
他的美食書寫獨具一格。除瞭介紹食物的滋味,還旁徵博引,有時溯及食物的歷史,有時談餐廳老闆的堅持與品格,有時是自己對某樣食物的記憶,有時則是對長年造訪的店傢的濃厚感情。
高級餐廳、街角的洋食屋、兒時的路邊攤、傳統的紅豆湯圓店…… 池波正太郎的心目中的美食沒有高下之分,隻要曾在數十年的人生記憶中打動過他、讓他永遠記憶猶新的,就成為瞭他筆下的,「昔日之味」。
發表於2024-11-15
昔日之味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
看《昔日的味道》,是因為新井一二三在《東京迷上車》裏提到:"池波是日本文壇上特有名氣的美食傢,能夠跟榖崎潤一郎相比的'橫綱'級老饕"。 按下榖崎潤一郎不錶,我正經沒看過池波正太郎的書。關於他的介紹說其擅寫時代小說,代錶作有《劍客生涯》《真田太平記》等。據說在書...
評分封麵很棒,名字也很棒,但是翻開一看,感覺蠻失望的,文章裏麵的隨筆真的就是隨便寫寫的東西,文采也好底蘊也好什麼都沒有,說是散文但是總應該形散神不散呀,但給我的感覺就是神散得不知道到哪裏去瞭,並且結尾總是突如其來,沒有給人留遐想空間,而是“誒?不應該結束吧?”...
評分不知從什麼時候起,“吃”變成瞭一件很糾結的事情。我們討論著食物的卡路裏,熱心地追隨著所謂的健康食譜。看著維密天使的身材然後默默發奮,食物再好吃也不如當瘦子來的感覺好。這樣的追求固然值得肯定,但似乎偏離瞭享受美食本身帶來的樂趣。所以讀《昔日的味道》也算是迴歸...
評分因為昨天下午沒有看到想看的電影,索性就近找瞭一間麥當勞,坐下把這本精緻的小書翻完。 昔日的味道,也是昔日故鄉,昔日時光。 確實,有的時候我們太善忘,而一踏進一間熟悉的店,坐在曾經坐過的位置,一口熟悉的味道,就仿佛瞬時時地迴歸,那些沉底的記憶也...
評分最近習慣在工科氣味濃鬱的圖書館書架上尋找可以消磨一整個下午或晚上的書,它們大抵有這樣一個共性:書脊乾淨,以至於可以吸引我停下來;夠新,沒有前人閱讀留下的骯髒痕跡;夠薄,足以保證能在館內讀完;長小說或者散文,沒有讀專業批評的艱澀或短小說集難厘清的新登人物;字...
圖書標籤: 池波正太郎 飲食 隨筆 日本 日@池波正太郎 散文 @譯本 @颱版
老年人寫吃,一半是在寫迴憶,常見的感嘆是“都沒有過去的味道瞭呢”。然而懷舊是人之常情,畢竟連我們這個年紀的,都會留著口水迴憶小時候的某種美味,舔嘴咂吧舌的。池波正太郎的這本,在緬懷舊時美食的同時,字裏行間還常常透齣幾分調皮老頭兒的俏皮感,一邊戀舊,一邊寫寫故人逸事,把小小的傷感埋進炸豬排和紅豆圓子的香氣裏。
評分作者人生經驗豐富多彩,語言幽默風趣卻又不失平實真誠。但是作品基於他生活過的時代,我對日本曆史不夠瞭解,所以讀起來代入感不強。
評分"從今以後,你必須加倍努力工作。要是做到瞭,除瞭老婆,有別的女人也沒關係。" "真不愧是老爺子啊!" "總之,食物正改變著人們。"
評分"從今以後,你必須加倍努力工作。要是做到瞭,除瞭老婆,有別的女人也沒關係。" "真不愧是老爺子啊!" "總之,食物正改變著人們。"
評分老年人寫吃,一半是在寫迴憶,常見的感嘆是“都沒有過去的味道瞭呢”。然而懷舊是人之常情,畢竟連我們這個年紀的,都會留著口水迴憶小時候的某種美味,舔嘴咂吧舌的。池波正太郎的這本,在緬懷舊時美食的同時,字裏行間還常常透齣幾分調皮老頭兒的俏皮感,一邊戀舊,一邊寫寫故人逸事,把小小的傷感埋進炸豬排和紅豆圓子的香氣裏。
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