隨著美食圈颳起的這股烘焙風,越來越多的人以極大的熱情投入到烘焙中來。圓豬豬作為知名美食博主,在研究烘焙方麵下瞭非常大的工夫,有很多自己的不傳之秘。在本書中,她把自己的獨傢配方和心得體會一一分享,內容涵蓋餅乾、蛋糕、麵包、月餅及多種極受歡迎的小零食,步驟極其詳細,品類非常豐富,是烘焙愛好者必備的手邊教程。
剛收到這本書馬上就被書皮封麵的馬卡龍吸引瞭,在烘焙界流行著一句話,“沒試過馬卡龍,就等於沒做過烘焙”,作為一名烘焙愛好者,這也是我一直的夢想:做一次成功的馬卡龍。 翻開書本,每頁都是驚喜,每頁都是精美的彩頁和精緻的圖畫,而且每一種甜點的步驟都寫得...
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妙手烘焙之二!力薦!
评分內容沒有第一本那麼充實詳盡,感覺有些配方做齣來一般,可能是需要湊頁數吧。整體來說還是可以。
评分4.5
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